ชวนมาลองทำ : Choco & Coconut Granola...อาหารเช้าจากธัญพืชทำง่ายๆ อร่อยได้แบบ Healthy

พอดีว่าช่วงนี้เรากำลังคลั่งการทำอาหารและขนมค่ะ แต่ว่าก็กำลังกินคลีนด้วยเช่นกัน เลยต้องหาสูตรที่มันไม่ไขมันบาน หรือน้ำตาลสูงปรี๊ด โชคดีว่าไปได้สูตรอบกราโนล่า 2 แบบ มาจากบล็อกคุณแอน Drop Dead Healthy (บล็อกเธอเริ่ดมาก ข้อมูลเรื่องออกกำลังแน่นปึ้กสุดๆ) ซึ่งทำไม่ยากด้วย เหมาะกับคนที่ไร้พื้นฐานการอบขนมมาก่อนอย่างเราที่สุด

สำหรับคนที่ไม่รู้ว่าไอ้กราโนล่านี่มันคืออะหยัง เชิญคลิกค่ะ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้กราโนล่า (อังกฤษ: Granola) คืออาหารตะวันตกอย่างหนึ่งที่อาจจัดให้เป็นได้ทั้งอาหารเช้าจำพวกซีเรียลหรือเป็นขนมทานเล่นก็ได้ ประกอบไปด้วยข้าวโอ๊ต ถั่ว น้ำผึ้ง ผสมเข้าด้วยกันและอบจนกรอบ บางครั้งก็มีการเพิ่มผลไม้แห้ง ลูกเกด หรืออินทผลัมลงไปด้วย ถ้ามีการคนระหว่างอบ กราโนล่าจะไม่เกาะกันมากนัก เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า

กราโนล่าให้พลังงานมาก (มีแคลอรีสูง) น้ำหนักเบา เก็บได้นาน จึงมักถูกนำไปเป็นเสบียงระหว่างการเดินทางเหมือนกับมึสลี
กราโนล่าสามารถนำไปทานคู่กับโยเกิร์ต น้ำผึ้ง ผลไม้สด นม ซีเรียลอย่างอื่น หรือจะใช้แต่งหน้าขนมก็ได้

(ข้อมูลจากวิกิค่ะ)

อ้อเดี๋ยว สำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ถ้าอ่านแล้วเห็นว่ากราโนล่ามันให้พลังงานสูง อย่าพึ่งสยองเบือนหน้าหนีกันไปไหนนะคะ ถึงจะให้พลังงานสูง แต่ด้วยความที่มันทำจากธัญพืช ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน กินแล้วจึงอิ่มได้นาน ไม่ต้องกินจุบจิบอีก แล้วยังให้ไฟเบอร์สูง เหมาะกับการควบคุมน้ำหนักที่ซู้ดดด


ขอแถมหน่อย เจ้าคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนนี่มันดียังไง เชิญคลิกอีกครั้งค่ะ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
(เครดิตก็ตามรูปเลยค่ะ)