ผมได้ไปตอบกระทู้นึงเกี่ยวกับร้านขนมจีนที่ผมได้ไปกินมา จึงอยากจะมาเล่าให้ฟังซะหน่อยคันปาก
เมื่อเสาร์อาทิตย์ที่แล้วผมได้เดินทางไปเที่ยวเขาค้อ ขาไปได้แวะไปกินขนมจีนร้านนึงชื่อว่าขนมจีน คุณตา คุณยาย ตอนเข้าไปไม่มีอะไรเกิดขึ้นจนสั่งอาหารเสร็จ
รออาหารนานมาก ผมสั่งข้าวผัดสำหรับคุณพ่อและก็ขนมจีนสำหรับผมแม่และพี่สาว ขนมจีนก็มาก่อนครบ แต่ข้าวผัดยังไม่มาก็รอไปพักใหญ่ก็ตามรอบแรกกับพนักงาน
เขาก็บอกว่ารอสักครู่ค่ะ จนผ่านไปประมาณเกือบยี่สิบนาที ผมก็รอจนตามรอบที่สองแต่คราวนี้น่าจะเป็นเจ้าของร้าน ผมก็บอกว่าตามข้าวผัดให้หน่อยครับผมก็พูดดีกับเขา
เขาก็มาใส่กับผมว่า เหนื่อยค่ะดิฉันทำคนเดียวทุกอย่าง ลูกค้าเยอะมากรอก่อนได้ไหมค่ะ เขาพูดเหวี่ยงๆใส่ผม ผมก็สวนกลับไปเป็นชุดใหญ่ พ่อหิวข้าวจนจะเป็นลมยุแล้ว
ตามไปสองรอบแล้ว แค่ข้าวผัดจานเดียวทำไมนานจัง พูดดีๆหน่อยก็ได้ครับผมซื้อกินนะครับไม่ได้ขอคุณกิน บลาๆๆๆๆๆๆๆๆ เขาก็อึ้งๆๆๆ ไม่กล้าสวนกลับผมก็วางเงินบนโต๊ะ
แล้วเดินออกจากร้านไปเลย พ่อผมเป็นโรคไม่สามารถกินเส้นขนมจีนได้ ผมเข้าใจนะครับว่าลูกค้าคุณเยอะคุณอาจจะหงุดหงิด แต่ไม่ควรจะใาเหวี่ยงใส่ลูกค้าแบบนี้
ควรจะพูดกับลูกค้าดีๆ ถ้าคุณทำคนเดียวจริงทำไมไม่หาพนักงานเพิ่มล่ะ คุณจะหงุดหงิดยังไงแต่คุณ
ก็ต้องควบคุมอารมณ์ตนเองพูดดีเพื่อให้เขาประทับใจร้านคุณ ถ้าไม่รักการบริการบริหารงานให้ดีไม่เป็นก็เลิกขายเถอะครับ
ผมไม่ทราบว่าใครไปกินแล้วเจอแบบผมหรือป่าว แต่ผมเข็ดแล้วไม่เอาแล้วร้านนี้ แต่ผมก็เป็นคนอารมณ์ร้อนด้วยล่ะคับ 555
ขอบ่นเกี่ยวกับร้านขนมจีนคุณตา คุณยาย ที่หล่มเก้าเพชรบูรณ์หน่อยครับ
เมื่อเสาร์อาทิตย์ที่แล้วผมได้เดินทางไปเที่ยวเขาค้อ ขาไปได้แวะไปกินขนมจีนร้านนึงชื่อว่าขนมจีน คุณตา คุณยาย ตอนเข้าไปไม่มีอะไรเกิดขึ้นจนสั่งอาหารเสร็จ
รออาหารนานมาก ผมสั่งข้าวผัดสำหรับคุณพ่อและก็ขนมจีนสำหรับผมแม่และพี่สาว ขนมจีนก็มาก่อนครบ แต่ข้าวผัดยังไม่มาก็รอไปพักใหญ่ก็ตามรอบแรกกับพนักงาน
เขาก็บอกว่ารอสักครู่ค่ะ จนผ่านไปประมาณเกือบยี่สิบนาที ผมก็รอจนตามรอบที่สองแต่คราวนี้น่าจะเป็นเจ้าของร้าน ผมก็บอกว่าตามข้าวผัดให้หน่อยครับผมก็พูดดีกับเขา
เขาก็มาใส่กับผมว่า เหนื่อยค่ะดิฉันทำคนเดียวทุกอย่าง ลูกค้าเยอะมากรอก่อนได้ไหมค่ะ เขาพูดเหวี่ยงๆใส่ผม ผมก็สวนกลับไปเป็นชุดใหญ่ พ่อหิวข้าวจนจะเป็นลมยุแล้ว
ตามไปสองรอบแล้ว แค่ข้าวผัดจานเดียวทำไมนานจัง พูดดีๆหน่อยก็ได้ครับผมซื้อกินนะครับไม่ได้ขอคุณกิน บลาๆๆๆๆๆๆๆๆ เขาก็อึ้งๆๆๆ ไม่กล้าสวนกลับผมก็วางเงินบนโต๊ะ
แล้วเดินออกจากร้านไปเลย พ่อผมเป็นโรคไม่สามารถกินเส้นขนมจีนได้ ผมเข้าใจนะครับว่าลูกค้าคุณเยอะคุณอาจจะหงุดหงิด แต่ไม่ควรจะใาเหวี่ยงใส่ลูกค้าแบบนี้
ควรจะพูดกับลูกค้าดีๆ ถ้าคุณทำคนเดียวจริงทำไมไม่หาพนักงานเพิ่มล่ะ คุณจะหงุดหงิดยังไงแต่คุณ
ก็ต้องควบคุมอารมณ์ตนเองพูดดีเพื่อให้เขาประทับใจร้านคุณ ถ้าไม่รักการบริการบริหารงานให้ดีไม่เป็นก็เลิกขายเถอะครับ
ผมไม่ทราบว่าใครไปกินแล้วเจอแบบผมหรือป่าว แต่ผมเข็ดแล้วไม่เอาแล้วร้านนี้ แต่ผมก็เป็นคนอารมณ์ร้อนด้วยล่ะคับ 555