ขอสูตรทำบาร์บีคิว หน่อยค่ะ

เห็นคนที่พัทยาเค้าเรียกกันว่า ชิกกะบับ เป็นรถพ่วงข้าง มี บาร์บีคิว ลูกชิ้น ไก่ หนังไก่ ตับ ฯลฯ มีข้าวเหนียวปิ้งด้วย คืออยากได้สูตรหมักไก่คะ บางร้านเป็นสีออกแดงๆ ใช้สีผสมอาหารรึเปล่า อยากลองทำทานช่

พอดีอยากลองทำ บาร์บีคิวเนื้อกวางและเนื้อต่าง พี่ๆพอจะมีสูตรหมักซอสกับวิธีทำไหมครับ ขอบคุณครับ