DIY เครื่องชงกาแฟแบบง่าย ๆ

เรื่องของกาแฟที่เดี๋ยวนี้ฮิตกันไปทั้งบ้านทั้งเมือง  ผมเองก็ดื่มเหมือนกัน เมื่อถึงวันหยุดก็ทำเองเพราะอยากประหยัด
เมื่อหลายปีก่อนเคยใช้แก้วชงแบบ french press เพราะคิดว่าใช้ง่ายและประหยัดสุด เพราะทำง่าย แต่มีปัญหาคือพอชงเสร็จ
ต้องถอดชิ้นส่วนตรงตระแกรงออกล้าง ซึ่งยุ่งยากพอควรและมักจะมีเศษกาแฟปนมาในน้ำเลยเลิก  ไม่นานมานี้เห็นเพื่อนที่ทำงาน
เอาเครื่องชงกาแฟแบบดิป(น้ำหยด)มาใช้ เกิดอยากทำเองอีก แต่ดูจากเครื่องแล้วหลังใช้งานก็ต้องถอดล้างอีก วุ่นวายจัง

เลยเกิดไอเดียแบบบ้าน ๆ ทำเครื่องชงกาแฟเองแบบง่าย ๆ มาลองดูกัน
เริ่มจากมีเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอยู่แล้ว หาแก้วชงสองใบ  (ใช้ใบเดียวก็ได้ แต่ชงแบบผมใช้สองใบ)

แก้วแบบนี้



เตรียมกาแฟใส่กระดาษกรอง



ตัวช่วยในการชง ตระกร้าสำหรับกรองใบชา (ซื้อจากร้าน 60 บาท) เคยใช้ถ้วยพลาสติกเจาะรู
แต่ไม่ได้ผล



ใช้น้ำต้มเดือดใหม่เท่านั้น ก่อนชงให้เทน้ำร้อนนิดนึงลวกให้แก้วร้อนก่อนเเพื่อไม่ให้เสียความร้อนตอนชงจริง
แล้วเทน้ำร้อนออกใส่แก้วใบที่สอง  จากนั้นเริ่มชง



พอได้น้ำกาแฟพอแล้ว เอาแก้วใบที่สองเทน้ำร้อนทิ้งจากนั้นย้ายกาแฟมาวางบนแก้วที่สอง
แล้วเทกาแฟจากแก้วแรกผ่านกาแฟอีกรอบนึง  อ้นนี้เรียนแบบจากการชงกาแฟโบราณ
ทำให้ได้กาแฟที่เข้มขึ้น  ชงเสร็จเติมน้ำตาลครึ่งช้อนชาเพื่อลดความขมนิดนึง
เสร็จแล้วครับ



ชงเสร็จหยิบกระดาษกรองพร้อมกากกาแฟทิ้งได้เลย สะดวกดี ล้างแค่ตระกร้ากรองกับแก้วสองใบ

####   แทกห้องเครื่องใช้ไฟฟ้าด้วยเพราะเห็นมีเข้ามาถามเรื่องเครื่องชงกาแฟบ่อย ๆ