ไข่ไก่ฟองละเกือบสี่บาท ปลอดภัยเพียงพอต่อผู้บริโภคหรือไม่
ในระยะเวลา 2 เดือนที่ผ่านมาผู้บริโภคชาวไทยได้เห็นราคาไข่ไก่พุ่งขึ้นเกือบฟองละ 4 บาท จนรัฐบาลต้องออกมาตรการ
บีบบงคับเอกชนให้ยืดอายุแม่ไก่และปล่อยนำเข้าเสรีพ่อแม่พันธุ์ เพื่อหวังให้ราคาไข่ลดลงให้ผู้บริโภคชาวไทยรับได้ มิเช่นนั้น
อาจมีผลต่ฐานเสียงในการเลือกตั้งได้
แม้ในระยะนี้เรายังได้เห็นไข่ไก่ที่ขายตามห้างซูปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆมีชื่อเสียงขายกันฟองละ 5-9 บาท โดยอวดอ้างสรรพ
คุณเฉพาะด้านไม่ว่าจะเป็นไม่มียาปฎิชีวนะตกค้าง ปลอดเชื้อโรคที่กำหนด มีคุณค่าทางอาหารเฉพาะด้าน ความสดของไข่หรือคุณ
ภาพอื่นๆตามการโฆษณา คำถามคือว่าไข่ไก่ที่ขายในเมืองไทยเหล่านี้มีคุณสมบัติตามระบุจริงหรือไม่ หน่วยงานรัฐใดเป็นผู้ตรวจสอบ
รับรอง และหากไม่เป็นไปตามระบุมีบทลงโทษใดต่อเอกชน หรือเป็นกรรมของผู้บริโภคชาวไทย !!!!
หากมองย้อนกลับไปถึงแหล่งต้นกำเนิดของไข่ไก่ ก็คงต้องนึกถึงฟาร์มไก่ไข่ที่มีแม่ไก่ยืนเรียงรายแออัดเป็นแถวเพื่อออกไข่
เพียงอย่างเดียว ภายใต้แสงและคุณภาพที่ถูกกำหนด ไม่มีโอกาสเห็นแสงเดือนแสงตะวัน มีหน้าที่เดียวคือ กิน ถ่ายและให้ไข่ ก่อนจบ
ชีวิตด้วยการเป็นอาหารมนุษย์อยู่ดี ซึ่งเราอาจไม่รู้ว่าไก่ไข่เหล่านี้ได้สะสมอะไรไว้บ้างจนถึงวันทีออกไข่ออกมา
แน่ใจหรือไม่ว่าไก่ไข่เหล่านี้ปลอดภัยจากไข้หวัดนกที่คร่าาชีวิตคนไทยไปเมื่อ 6-7 ปีก่อน เป็นที่รู้กันทั้งวงการว่าการใช้วัคซีน
ไข้หวัดนกผิดกฎหมายและยังไม่ปลอดภัยเพียงพอต่อผู้บริโภคว่าวัคซีนจะมีพาหะของเชื้อไข้หวัดนกติดต่อมาสู่คนหรือทำให้เกิดการ
กลายพันธุ์ในอนาคต แต่ในความเป็นจริงมีการแอบใช้วัคซีนนี้อยู่ในเมืองไทย ตกลงผู้บริโภคชาวไทยก็อาจอยู่ในภาวะเสี่ยงต่อการ
ได้รับเชื้อใหม่ๆโดยเฉพาะอาจข้ามสายพันธุ์กันได้ เช่นไข้หวัดนกผสมกับไข้หวัดใหญ่ 2009 สรุปไข่ไก่ไทยปลอดภัยไหมครับ
แล้วมามองดูถึงสารตกค้าง แม้มีการห้ามใช้ยาปฎิชีวนะในไก่ไข่ระยะให้ไข่ หรือแม้แต่การห้ามใช้ยาปฎิชีวนะเป็นสารเร่งการ
เจริญเติบโตในระหว่างการเลี้ยง แต่ในข้อเท็จจริงยังคงมีการใส่ยาปฎิชีวนะบางตัวอยู่ด้วยเหตุผลต่างๆนานา เช่น ไม่ใส่ก็ไม่โต ไม่ได้
ผลผลิตตที่ดี ต้นทุนจะสูงเพราะอัตราการตายมาก แต่มียาปฎิชีวนะตกค้างเกิดขึ้นในไข่ไปแล้วซึ่งมีผลต่อผู้บริโภคแน่ๆ ใครรับผิดชอบ
คุ้มครองผู้บริโภค โดยเฉพาะระยะหลังมีการเติมสมุนไพรบางชนิดซึ่งถือเป็นสมุนไพรทางยารักษาในมนุษย์ มาใช้เป็นสารเร่งการเจริญ
เติบโต และอ้างว่าไม่มีการตกค้างจนถึงระยะให้ไข่ได้ ทำให้นึกถึงสมัยที่ใช้ยาปฎิชีวนะในกลุ่มไนโตรฟูแรนและคลอแรมเฟนนิคอล
เป็นสารเร่งการเจริญเติบโต และถูกแบนห้ามใช้ในที่สุด แต่ขณะนี้วงจรนี้กำลังกลับมาในรูปแบบสมุนไพรที่ยังขาดกลไกทางกฎหมาย
ควบคุมดูแล สรุปไข่ไก่ไทยปลอดภัยไหมครับ
ยังมีอีกหลายประเด็นเกี่ยวกับไข่ไก่ว่ามีคุณสมบัติ ตรงตามที่แอบอ้างหรือไม่ เช่นปลอดภัยจากเชื้อโรคที่กำหนด แต่ไม่
ปลอดภัยจากเชื้อก่อโรคอื่นที่ไม่ได้กำหนด บทความชิ้นนี้ต้องการให้มีการดำเนินการควบคุมกำกับดูแลให้ถูกต้องและคุ้มครองผู้บริโภค
แล้วเราจะได้ไข่ไก่ที่ปลอดภัยกิน แม้ราคาจะฟองละ 4บาทก็ตาม
ไข่ไก่ฟองละเกือบสี่บาท ปลอดภัยเพียงพอต่อผู้บริโภคหรือไม่
ในระยะเวลา 2 เดือนที่ผ่านมาผู้บริโภคชาวไทยได้เห็นราคาไข่ไก่พุ่งขึ้นเกือบฟองละ 4 บาท จนรัฐบาลต้องออกมาตรการ
บีบบงคับเอกชนให้ยืดอายุแม่ไก่และปล่อยนำเข้าเสรีพ่อแม่พันธุ์ เพื่อหวังให้ราคาไข่ลดลงให้ผู้บริโภคชาวไทยรับได้ มิเช่นนั้น
อาจมีผลต่ฐานเสียงในการเลือกตั้งได้
แม้ในระยะนี้เรายังได้เห็นไข่ไก่ที่ขายตามห้างซูปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆมีชื่อเสียงขายกันฟองละ 5-9 บาท โดยอวดอ้างสรรพ
คุณเฉพาะด้านไม่ว่าจะเป็นไม่มียาปฎิชีวนะตกค้าง ปลอดเชื้อโรคที่กำหนด มีคุณค่าทางอาหารเฉพาะด้าน ความสดของไข่หรือคุณ
ภาพอื่นๆตามการโฆษณา คำถามคือว่าไข่ไก่ที่ขายในเมืองไทยเหล่านี้มีคุณสมบัติตามระบุจริงหรือไม่ หน่วยงานรัฐใดเป็นผู้ตรวจสอบ
รับรอง และหากไม่เป็นไปตามระบุมีบทลงโทษใดต่อเอกชน หรือเป็นกรรมของผู้บริโภคชาวไทย !!!!
หากมองย้อนกลับไปถึงแหล่งต้นกำเนิดของไข่ไก่ ก็คงต้องนึกถึงฟาร์มไก่ไข่ที่มีแม่ไก่ยืนเรียงรายแออัดเป็นแถวเพื่อออกไข่
เพียงอย่างเดียว ภายใต้แสงและคุณภาพที่ถูกกำหนด ไม่มีโอกาสเห็นแสงเดือนแสงตะวัน มีหน้าที่เดียวคือ กิน ถ่ายและให้ไข่ ก่อนจบ
ชีวิตด้วยการเป็นอาหารมนุษย์อยู่ดี ซึ่งเราอาจไม่รู้ว่าไก่ไข่เหล่านี้ได้สะสมอะไรไว้บ้างจนถึงวันทีออกไข่ออกมา
แน่ใจหรือไม่ว่าไก่ไข่เหล่านี้ปลอดภัยจากไข้หวัดนกที่คร่าาชีวิตคนไทยไปเมื่อ 6-7 ปีก่อน เป็นที่รู้กันทั้งวงการว่าการใช้วัคซีน
ไข้หวัดนกผิดกฎหมายและยังไม่ปลอดภัยเพียงพอต่อผู้บริโภคว่าวัคซีนจะมีพาหะของเชื้อไข้หวัดนกติดต่อมาสู่คนหรือทำให้เกิดการ
กลายพันธุ์ในอนาคต แต่ในความเป็นจริงมีการแอบใช้วัคซีนนี้อยู่ในเมืองไทย ตกลงผู้บริโภคชาวไทยก็อาจอยู่ในภาวะเสี่ยงต่อการ
ได้รับเชื้อใหม่ๆโดยเฉพาะอาจข้ามสายพันธุ์กันได้ เช่นไข้หวัดนกผสมกับไข้หวัดใหญ่ 2009 สรุปไข่ไก่ไทยปลอดภัยไหมครับ
แล้วมามองดูถึงสารตกค้าง แม้มีการห้ามใช้ยาปฎิชีวนะในไก่ไข่ระยะให้ไข่ หรือแม้แต่การห้ามใช้ยาปฎิชีวนะเป็นสารเร่งการ
เจริญเติบโตในระหว่างการเลี้ยง แต่ในข้อเท็จจริงยังคงมีการใส่ยาปฎิชีวนะบางตัวอยู่ด้วยเหตุผลต่างๆนานา เช่น ไม่ใส่ก็ไม่โต ไม่ได้
ผลผลิตตที่ดี ต้นทุนจะสูงเพราะอัตราการตายมาก แต่มียาปฎิชีวนะตกค้างเกิดขึ้นในไข่ไปแล้วซึ่งมีผลต่อผู้บริโภคแน่ๆ ใครรับผิดชอบ
คุ้มครองผู้บริโภค โดยเฉพาะระยะหลังมีการเติมสมุนไพรบางชนิดซึ่งถือเป็นสมุนไพรทางยารักษาในมนุษย์ มาใช้เป็นสารเร่งการเจริญ
เติบโต และอ้างว่าไม่มีการตกค้างจนถึงระยะให้ไข่ได้ ทำให้นึกถึงสมัยที่ใช้ยาปฎิชีวนะในกลุ่มไนโตรฟูแรนและคลอแรมเฟนนิคอล
เป็นสารเร่งการเจริญเติบโต และถูกแบนห้ามใช้ในที่สุด แต่ขณะนี้วงจรนี้กำลังกลับมาในรูปแบบสมุนไพรที่ยังขาดกลไกทางกฎหมาย
ควบคุมดูแล สรุปไข่ไก่ไทยปลอดภัยไหมครับ
ยังมีอีกหลายประเด็นเกี่ยวกับไข่ไก่ว่ามีคุณสมบัติ ตรงตามที่แอบอ้างหรือไม่ เช่นปลอดภัยจากเชื้อโรคที่กำหนด แต่ไม่
ปลอดภัยจากเชื้อก่อโรคอื่นที่ไม่ได้กำหนด บทความชิ้นนี้ต้องการให้มีการดำเนินการควบคุมกำกับดูแลให้ถูกต้องและคุ้มครองผู้บริโภค
แล้วเราจะได้ไข่ไก่ที่ปลอดภัยกิน แม้ราคาจะฟองละ 4บาทก็ตาม