ซีอิ๊วหวานของญี่ปุ่นที่กินกับปลาย่าง

ขอแอบเกริ่นความเป็นมาสไตล์การทำอาหารของเราซักเล็กน้อยก่อนนะคะ ปกติไม่ค่อยได้ทำอาหารค่ะ อยู่กับสามี 2 คน แต่บ้านแม่สามีก็อยู่ใกล้ๆกัน นานๆทีก็เปิดตำราทำอะไรก๊อกๆแก๊กๆ กินกันเอง แล้วก็จะแบ่งไปบ้านแม่คุ

ส่วนตัวเป็นคนชอบทานเมนูที่เอาไปย่างซีอิ้ว แล้วราดซอสเทอริยากิมากๆเลยครับ พวกเมนูปลาอินทรีย์ย่างซีอิ้ว ข้าวไก่ย่างเทอริยากิ เลยอยากให้เพื่อนๆช่วยแนะนำ ซอสเทอริยากิ หรือ ซี่อิ้วหวานญี่ปุ่น ยี่ห้อที่อร่อ

เวลาเราไปร้านอาหารญี่ปุ่นจะมีข้าวหน้าปลาแซลมอน หน้าเนื้อ ราดซอสเทอริยากิ เหนียวๆ หวานๆ อร่อยๆ ผมเลยไปหาซื้อตามบิ๊กซี โลตัส เจอยี่ห้อคิโคแมน แต่ซื้อมาแล้วมันเหมือนซีอิ้วอ่าครับ ไม่ใช่เหนียวๆ หวานๆ

อยากทำแบบในร้านเค้าขายเป็นเซตน่ะค่ะ มีข้าว ผักดอง ซุปมิโซ แล้วก็ปลาหิมะหรือแซลม่อน ย่างซีอิ๊ว อยากถามว่า ซีอิ๊วที่เอามาทาตัวปลา คือรุ่นไหน แบบไหนคะ? มีชื่อเรียกซีอิ๊วไม๊คะ ซีอิ๊วหมักปลา ใช่แบบเดียวกับ

ซื้อปลาซาบะย่างมาทาน ให้น้ำจิ้มมานิดเดียวเอง ไม่ทันไรหมดสะแล้ว อยากซื้อน้ำจิ้มมาเก็บไว้ทานค่ะ หาซื้อได้ที่ไหน ยี่ห้ออะไร อร่อยคะ (น้ำดำ ๆ เหนียวนิดหน่อย หวาน ๆ )