ต้องการรับปลาทูนึ่งเป็นจำนวนมาก แนะนำด้วยค่ะ

อยากทำน้ำซุปปลาให้ลูกค่ะ ช่วยแนะนำด้วยค่ะ ว่าใช้ปลาอะไรดี ขอบคุณค่ะ

อย่างแกงสายบัวปลาทู หรือแกงไตปลา จะนิยมใช้ปลาทูนึ่งหรือต้ม กันใช่ไหมคะ สด เหมือนจะเอามาต้มส้ม หรือเปล่าคะ แล้วพวกปลาทูต้มเค็ม ปลาเจี๋ยน ล่ะคะ เขาใช้ปลาทูอะไร เคยเห็นมีร้านที่วัตถุดิบโปรตีน เป็นปลาทู

โครเกต์ทุเรียนปลาทู: 1. แกะเนื้อปลาทูนึ่งออกจากตัว ให้เป็นชิ้น ถ้าปลาตัวใหญ่ จะแบ่งได้ 4 ส่วน 2. ทุเรียน ถ้ากินไม่ทัน แกะเอาเนื้อออกมา ใส่ในครก เติมเกลือป่นนิดหน่อย พริกไทยขาวป่น ถ้ามีใบออริกาโน แห้