เรื่องความสุขของกะทิ เข้ามาหน่อย

หมี่ชมพู กล่องละ 30 บาท ในกล่องมีแค่หมี่สีชมพูและไข่เจียวหั่นฝอย ไม่มีผักอื่นใด รสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ กินง่ายดี ทีแรกคิดว่าหมี่กะทิ แต่ไม่ใช่ ให้มาเต็มกล่อง ได้อิ่มหนึ่ง

ทำอาหารกินเองเมนูง่ายๆ อะไรยากๆก็ทำเป็น แต่ไม่ทำเสียเวลาดูการ์ตูน ฮี่ๆๆๆๆ ซุบผัก เมนูง่ายๆที่ทำกินบ่อยๆ ถูกใจคนชอบกินผักมาก เห็นสายบัวอ่อนๆ สวยๆ กะจะเอามาแกงกะทิปลาทูสายบัว แต่ทำไมออกมาเป็นแกง

พอดีไม่เคยดู เห็นว่าหนังสือได้รางวัลซีไร้ต์ด้วย ถ้าดูหนังเลยจะสนุกกว่าอ่านหนังสือหรือเปล่า

วันนี้มาชวนทำแกงกะทิใบเหลียงกุ้งสดกันครับ ทำง่ายๆ เครื่องปรุงไม่มาก ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มาเตรียมวัตถุดิบกันเลยครับ กุ้งสด กุ้งแห้ง ใบเหลียง หอมแดง พริกไทย กะปิ กะทิ เครื่องปรุงพร้อมลงมือ