หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ต้มจับฉ่าย ยิ่งค้างคืนยิ่งเค็ม?
กระทู้สนทนา
อาหารไทย
ตอนต้มเสร็จใหม่ๆชิมดูก็ว่ากำลังดีแล้ว
แต่พอค้างคืนไว้เอามาทานอีกทีรสมันจัดขึ้นมาก
นี่ขนาดทิ้งไว้โดยเก็บในตู้เย็นตลอด ไม่ได้ว่าเคี่ยวหรืออุ่นบ่อยๆนะคะ พอเอาออกจากตู้เย็นแค่เข้าเวฟก็เค็มปี๋เลย
ต้องเติมน้ำเพิ่ม มันเป็นยังงี้เหรอคะ
ถ้างั้นตอนทำคงต้องเพลาๆมือ ให้รสอ่อนหน่อยละ
(เพิ่งลองทำได้2ครั้ง เค็มทั้ง2ครั้งเลยค่ะ)
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ไขปริศนา ‘จับฉ่าย’ ทำไมยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย?
🍲 . หม้อต้มใบใหญ่ที่ตั้งอยู่บนเตานานเกือบอาทิตย์กับกลิ่นผักตุ๋นที่คุ้นเคย จับฉ่าย เมนูต้มผักรวมมิตรหนึ่งในเมนูโปรดของบ้านใครหลายๆ คน กับประโยคที่แม่มักจะพูดว่า
Lady_Simplicity
อยากกินไข่พะโล้
ไข่พะโล้หมูสามชั้น เมนูไทยยอดนิยมที่หอมเครื่องเทศ หวานเค็มกลมกล่อม ทำได้ง่ายโดยโขลกสามเกลอ (รากผักชี, กระเทียม, พริกไทย) ผัดกับน้ำตาลปี๊บจนหอม caramelize แล้วผั
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
[TripNote] ป๋าอ้วน กิน 4 พฤษภา: อาหารเหนือจับคู่ น้ำพริกอ่อง & ต้มผักกาดดองกระดูกหมู
วันจันทร์ที่ 4 พฤษภาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 06:54 น. 💵 2,239 บาท 🕒 18:06 น. 💵 111 บาท คู่หูอาหารเหนือที่ลงตัวที่สุดคือน้ำพริกอ่อง(รสเผ็ดนำ เปรี้ยวหวานตาม
หนมลุง
ต้มจับฉ่ายที่ถูกต้มจนเปื่อย จะมีสารอาหาร หรือ วิตามินที่มีคุณค่าต่อร่างกายหรือไม่ครับ
ครอบครัวชอบต้มจับฉ่าย ทานกันบ่อยๆ เพราะสามารถอุ่นทานได้หลายวัน ผักต่างๆถูกต้มและอุ่นจนเปื่อย จึงขอความรู้จากท่านผู้รู้ว่า ต้มจับฉ่ายจะมีสารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่
สมาชิกหมายเลข 1090159
“อ.เจษฎา” ไขข้อสงสัย “ออม” เตือนอย่ากินผักต้มค้างคืน
“อ.เจษฎา” ไขข้อสงสัย “ออม” เตือนอย่ากินผักต้มค้างคืน.หลัง “ออม สุชาร์“ โพสต์คลิปเล่าเรื่องคุณแม่ตรวจสุขภาพแล้วพบ สารหนูในร่างกาย เจ้าตัวเลยเตือนคนที่ชอบกิน ผักต
สมาชิกหมายเลข 4468906
จับฉ่าย แบบ จับฉ่ายจริงๆ 😁😁 กินได้บ่อยๆ 🤤😋ความหมายที่ต่างจาก “เคาะฉ่าย”
จับฉ่าย แท้ๆ เมนูนี้ ผมตั้งใจเลย คือ ทำจับฉ่าย แบบถูกต้องตามชื่อ เพราะแต้จิ๋ว คำว่า จับ คือ 10 คำว่า ฉ่าย คือ ผัก รวมแล้วเรียกว่า ผัก 10 อย่าง ฮ่าๆๆ เมนูนี้ เลย
กานต์(วีระพัฒน์)
แกงฮังเล เมนูหลักในประเพณีสงกรานต์ภาคเหนือ (ปี๋ใหม่เมือง)
แกงฮังเล เป็นเมนูหลักในประเพณีสงกรานต์ภาคเหนือ (ปี๋ใหม่เมือง) นิยมทำในช่วง "วันดา" (วันเตรียมงาน) เพื่อถวายพระพุทธและตานก๋วยสลากในวันพญาวัน เป็นแกงหมู
สมาชิกหมายเลข 6256530
... คิดถึงมาเก๊า คิดถึงโจ๊กปู ...
เมื่อวานไปเดินซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ ได้ปูทะเลแช่แข็งที่กำลังมีโปรโมชั่นลดราคามาหนึ่งถุง เช้านี้เอามาล้าง,ละลายน้ำแข็งและลวกด้วยน้ำเดือด ลวกไปสองรอบ เอาข้าวที่ต้ม
หนอนแบกเป้
ไม่อยู่บ้าน 3 วัน จะเอาต้มจับฉ่ายใส่ตู้เย็นหรือแช่ฟรีซไปเลยครับ
ผมต้มหม้อใหญ่ ทานได้หลายวัน แล้วก็วางไว้บนเตา อุ่นเช้าเย็นทุกวัน พอดีต้องไปต่างจังหวัด 3 วันครับ
GolfGear
ใครชอบกิน ต้มจับฉ่าย บ้าง
ใครชอบกิน ต้มจับฉ่าย บ้าง ทำค้างคืน 1 คืน เข้มข้นมากฮะ ใครกินต้มจับฉ่ายแบบไหน คุยกันฮะ
ลุงอ้วนอิ่ม
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ต้มจับฉ่าย ยิ่งค้างคืนยิ่งเค็ม?
นี่ขนาดทิ้งไว้โดยเก็บในตู้เย็นตลอด ไม่ได้ว่าเคี่ยวหรืออุ่นบ่อยๆนะคะ พอเอาออกจากตู้เย็นแค่เข้าเวฟก็เค็มปี๋เลย
ถ้างั้นตอนทำคงต้องเพลาๆมือ ให้รสอ่อนหน่อยละ
(เพิ่งลองทำได้2ครั้ง เค็มทั้ง2ครั้งเลยค่ะ)