ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกหมูมีพยาธิไหมคะ

SOCIETY: น้ำตกใน ‘ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก’ และ ‘ลาบน้ำตก’ มีที่มาจากอะไร . ถ้าอธิบายในความเข้าใจเชิงอาหาร ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก หมายถึงก๋วยเตี๋ยวที่มีส่วนประกอบของน้ำซุปที่มีเลือดสดผสมอยู่ด้

น้ำตกใน ‘ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก’ และ ‘ลาบน้ำตก’ มีที่มาจากอะไร.ถ้าอธิบายในความเข้าใจเชิงอาหาร ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก หมายถึงก๋วยเตี๋ยวที่มีส่วนประกอบของน้ำซุปที่มีเลือดสดผสมอยู่ด้วย ส่วน ลาบ

ลิ้งคลิปต้นทาง: https://www.facebook.com/photo/?fbid=122150358866377399&set=a.122123698562377399 - เหมาะสำหรับคนชอบกินดิบควรดูไว้พวกซอยจุ๊ ซกเล็ก ลาบดิบ ถ้าเป็นตืดวัวจะยาว 5-10 เมตร ถ้าตืดหมู 2-4

หลายคนอาจสับสนระหว่าง ก๋วยเตี๋ยวเรือ กับ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก เพราะรสชาติเข้มข้นคล้ายกันและใช้เลือดเป็นส่วนผสม แต่ถ้าเจาะลึกตามวิธีปรุงแบบดั้งเดิม จะพบความแตกต่างชัดเจน ก๋วยเตี๋ยวเรือ

คือผมไปเจอคลิปชาวต่างชาติสั่งเมนูนี้ในร้านอาหารแล้วมีคนไทยเถียงกันเรื่องราคาว่าแพงเกินไป โจทย์คือเมนู ก๋วยเตี๋ยว (เส้นมาม่าต้มยำ) ธรรมดาไม่พิเศษ ราคา 60 บาท ราคานี้ถือว่าแพงหรือกำลังดีสำหรับคนไทยครับ

“ก๋วยเตี๋ยวมินิ” ฮอตสุดในตลาดอ่างทอง รถเข็นไซส์จิ๋วตะลุยขายทั่วตลาด อิ่มจุใจแค่ 30 บาท คนแห่เรียกหาเจ๊เป็ดทุกวัน อ่างทอง - ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก–ไก่มะระ รถเข็นไซส์มินิหนึ่งเดียวในอ่างท

มื้อกลางวันเบาๆ จัดก๋วยเตี๋ยวชามเดียวพอ