อยากขายหมูทอดเจียงฮาย

จากกระทู้นี้ เมนูข้าวหมดหม้อ น้ำพริกกะปิ ไข่ชะอม ทำง่าย อร่อยด้วย เราลืมไปว่าติดค้างการทำหมูสามชั้นชุบแป้งทอด วันนี้เลยเอาวิธีแบบที่บ้านเราทำกินประจำมาแชร์ค่ะ หมูสามชั้น เราเอาตรงที่เป็นหนังด้านบนออ

A-bu-ra-a-ge (油揚げ) แผ่นเต้าหู้ทอด ข้างในกลวงทำมาจากนำเต้าหู้แข็ง มาหั่นเป็นแผ่นบางแล้วทอดในน้ำมันตามตำราบอกเทคนิคว่าต้องทอด 2 ครั้ง ครั้งแรกทอดในอุณหภูมิไม่สูงมาก ประมาณ 120 °Cเพื่อให้เต้าหู้ขยายต

ข้าวเหนียวหมูทอด จะเป็นอาหารเช้าที่เลือกกินไหมฮะ ง่ายๆ ข้าวเหนียว 5฿ หมูทอดถุงละ 20฿ ซี้กับแม่ค้ร แถมหมูให้อีก

เมนู หมูทอดเจียงฮาย เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน วันนี้ ชุ้งชิ้งเลยขอหยิบสูตรมายกเสิร์ฟให้ได้ทำตามกันแบบง่ายๆ แต่ก่อนจะไปถึงกลเม็ดเคล็ดไม่ลับ เรามาดูวัตถุดิบที่ต้องใช้กันก่อนนะคะ วัตถุดิบ 1 หมูสามช

วันนี้นำเสนอเมนูง่ายๆทานได้ทั้งครอบครัวครับ ข้าวผัดปลาสลิดทอดกรอบ มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ ปลาสลิด ข้าวสวย ไข่ไก่ ผักคะน้า หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู มะนาว วัตถุดิบพร้อมก็เริ่มขั้นตอนแรกครับ ทอดปลาสล

วันนี้พาไปกิน "กุ้งเตี๋ยวหมึกทอด" ร้านนี้จะตั้งอยู่ตรงข้างๆ กับร้านลุงน้ำบ๊วย ซอยหมูสะเต๊ะอพอลโล่ ชลบุรี หรือ ถ้ามาจาก ชลมารควิถี ร้านนี้จะอยู่ในซอยท่าเรือพลี ที่ชอบมีอาหารขายตอนเย็นๆ ร้านนี

อาหารประเภททอด เมนูที่จขกท.ชอบที่สุด คือหมูสามชั้นทอดน้ำปลา น่องไก่ทอด ข้าวโพดทอด เผือกทอด พอเป็นเมนูทอดๆ กินได้เยอะ แบบเพลินๆเลย แล้วคุณล่ะคะ ชอบอาหารประเภททอดบ้างไหม เมนูทอดเมนูที่คุณชอบ อร่อยถู

ร้านโต๊ะแดง ริมหนอง เมื่อก่อนอยู่ริมน้ำ ตอนนี้ย้ายมาเป็นริมหนองสมบุญ เป็นร้านที่เก่าแก่เลยก็ว่าได้ เคยกินตั้งแต่นมร้อนแก้วละ 10 บาท ณ ตอนนี้ 25 บาท ขนมปังที่เคยกินชุดละ 10 บาท ที่ตอนนี้ ราคาชุดละ 25