ทำไมทำป๊อบคอร์น คาราเมล แล้วหน้ามันเหมือนน้ำตาลปี๊บเลย

กระทู้คำถาม

อาหารฝรั่ง สูตรอาหาร โรงเรียนสอนทำอาหาร เบเกอรี่ ทำอาหาร

ได้สูตรป๊อบคอร์นคาราเมล จากกระทู้นี้

http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/11/D12976582/D12976582.html

สำหรับซอสคาราเมลที่จขกท. ทำ ลอกมาจากลิงค์ข้างบนก็ได้ตามนี้

น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง
เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 1.5 ออนซ์ หรือ 3ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนชาครึ่ง

พอเราทำออกมา มันแห้งเหมือนป๊อบคอร์นเคลือบน้ำตาลปี๊บเลยค่ะ กรอบอยู่ แต่ว่าตัวคาราเมล มันแห้งไปเลย

ทำไงดีคะ