Good morning Monday อารมณ์น่ารักๆ ของบาริสต้า

สวัสดีคับ ผมอยากจะขอฟังประสบการณ์การทำงานร้านกาแฟพันธุ์ไทยของพี่ๆหน่อยคับ คือวันศุกร์นี้ผมเริ่มไปทำงานวันแรกก็รู้สึกกลัวๆคับ รู้สึกประหม่า เพราะผมเคยอยู่แต่ในสังคมการทำงานโรงแรม กับ โรงพยาบาล แต่นี่น้

คิดจะดื่มกาแฟโบราณหรอ? ขอถามคุณว่า จะดื่มทำไม? มีเหตุผลสิว่าดื่มไม่ได้หรอก กาแฟโบราณน่ะมันชัดเจนว่ามันโบราณ เก่าแก่โบราณ มันคงยาวนานเป็นร้อยเป็นพันปีแล้ว สภาพคงไม่เป็นกาแฟอีกแล้ว ดื่มไปท้องจะเสียเอานะ

ตามหัวข้อเลยค่ะ ตอนนี้เป็นบาร์น้ำที่ร้านอาหารบนห้างอยู่แต่เป็นบาร์สมุนไพร อยากเป็นบาริสต้า แต่ไม่มีประสบการณ์ด้านนี้เลย ที่ไหนรับสมัครแบบไม่มีประสบการณ์บ้างคะ ฝั่งธนค่ะ

หากสักวันนึง Robotic บาริสต้า สามารถชงกาแฟได้เร็วกว่าคน ชงมีฝีมือและอร่อยได้มาตรฐานตามที่โปรแกรมไว้ แต่ไม่มีความหลากหลายในรสชาติ ต่างจากฝีมือบาริสต้าตัวเป็น ๆ ที่มีความตื่นเต้นได้ลุ้น ซึ่งแบรนด์เดียวก

ส่วนตัวตัดสินใจเลิกดื่มกาแฟมาตั้งแต่ปลายปีที่แล้วจากนั้นก็ดื่มแต่ชา (ไม่มีน้ำตาล) มาโดยตลอด เมื่อวานมีคนรู้จักมาเยี่ยมที่บ้าน แล้วซื้อกาแฟสด (อเมริกาโน่เย็น/เอสเปรสโซ่เย็น) มาให้หลายแก้วคนที่บ้านก็ดื่

พอดีช่วงนี้ไม่ค่อยสบาย เลยไม่ได้ดื่ม แล้วช่วงที่ไม่ได้ดื่มนี่ มีอาการเคลิ้มระหว่างวัน บ่อยมาก บ่อยแบบที่ช่วงดื่มกาแฟไม่เคยเป็นแบบนี้มาก่อน หรือก่อนนี้ฤทธิ์ของคาเฟอีนมันกดประสาทเราไว้ทำให้ไม่ง่วง ดื่ม