หัดทำนิวยอร์คชีสเค้กครั้งแรก ช่วยดูหน่อยค่ะ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน มีชีสเค้กรสผลไม้มาฝากค่ะ ชอบสูตรนี้มากๆเพราะมีรสเปรี้ยวและเค็มนิดๆจากแครกเกอร์ ส่วนตัวชีสหวานละมุนมากๆ คำเตือน.. ไม่เหมาะสำหรับคนที่ควบคุมอาหารนะคะ เพราะทำจากของที่เพิ่มน้ำหนักทั

ต้องบอกก่อนว่า นี่เป็นการทำชีสเค้ก ครั้งแรกและไม่มีเตาอบ โดยดูสูตรจาก internet ทั่วๆไป ไม่ได้มีสูตรพิเศษอะไรมาก ก็เลยเอารูปมา รีวิวให้เพื่อนๆ pantip ดูกันครับ มาเริ่มกันเลยครับ เตรียมเครื่อง เราใช้

สวัสดีค่ะ เอาเค้กมาสวัสดีปีใหม่ชาวก้นครัวอีกครั้งค่ะ ช้าไปหนึ่งวันไม่เป็นไรเนอะ 555 เข้าพันทิปมาอีกทีงงเลบ โฉมใหม่ไฉไลมาก 555 นิวยอร์คชีสเค้ก เค้กโปรดอันดับหนึ่งตลอดกาลของเราค่ะ ทำเป็นของขวัญปีใหม

เราทำชีสเค้กโดยดัดแปลงจากสูตรคุณบ่งบ๊งค่ะ ตามลิงค์ด้านล่างนี้เลย http://www.bloggang.com/m/viewdiary.php?id=jazzy-bong&month=07-2010&date=28&group=5&gblog=14 เราข้ามขั้นตอนการแยกไข่แ

พอดีว่าจะทำไปเสนอให้ร้านค้า เค้าชิมวันพรุ่งนี้คะ อยากถามเพื่อนๆ ว่า หน้าตาพอดูได้มั้ยคะ :)

วันนี้พึ่งลองหัดทำชีสเค้ก เลยเอาการบ้านมาส่ง แต่ลอกมาส่งนะคะ หลายต้นฉบับเสียด้วย คงติดนิสัยมาจากตอนประถม ของคนนู้นนิดคนนี้หน่อย ลงท้ายได้คะแนนมากกว่าเค้า เพื่อนโกรธเราอีก อีกทั้งพอดีเป็นศิษย์หลายครู

เริ่มจากความอยากหัดทำเบเกอรี่ แต่ไม่มีพื้นฐานอะไรเลย เข้ามาค้นห้องก้นครัวจนเจอสูตรชีสเค้กแช่เย็น เหมาะสำหรับมือใหม่อย่างเราจริงๆ ลองทำดู 2-3สูตร บลูเบอรี่ สตอว์เบอรี่ กีวี่ ส้ม ถูกเรียกมาใช้งานหมดทุ

ตอนนี้เรากำลังหัดทำเค้กค่ะ เพิ่งหัดทำมาได้ประมาณ 1 เดือน และได้ทำเค้กปอนด์ pound cake สูตรคุณสายสุนีย์ค่ะ มีปัญหาว่า ตอนทำเสร็จใหม่ๆ หรือแช่ตู้เย็นไม่นานไม่เกินซัก 5 ชั่วโมง ก็ยังทานอร่อย นุ่มดีอยู่ แ