นิวยอร์คชีสเค้ก ของว่างทานเล่น ขนมทำขาย by ครัวหรรษา

สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาชวนทำนิวยอร์คชีสเค้กกันค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
แครกเกอร์ 70 กรัม 
เนยเค็มละลาย 40 กรัม 

ครีมชีส 250 กรัม 
เนยเค็ม 20 กรัม 
น้ำตาลทราย 90 กรัม 
ไข่ไก่ 2 ฟอง 
น้ำเลม่อน 20 กรัม 
แป้งเค้ก 20 กรัม

วิธีทำ 
1. นำแครกเกอร์ใส่ถุง บีบลมออก ลัดยางที่ปลายถุง ใช้นิ้วบีบแครกเกอร์ให้ละเอียด เทแครกเกอร์ใส่ชาม ใส่เนยเค็มละลายลงไปผสมกันแครกเกอร์ ใส่แครกเกอร์ลงไปในพิมพ์ ใช้แก้วกดให้แน่น 
2. ใส่ครัมชีสลงไปในชามผสม ตีให้อ่อนตัว 
3. ใส่เนยเค็ม น้ำตาลทรายไข่ไก่ ลงไป ตีให้เข้ากัน 
4. ใส่น้ำเลมอน แป้งเค้กลงไป ตีให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน