สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาชวนทำนิวยอร์คชีสเค้กกันค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า
ส่วนผสม
แครกเกอร์ 70 กรัม
เนยเค็มละลาย 40 กรัม
ครีมชีส 250 กรัม
เนยเค็ม 20 กรัม
น้ำตาลทราย 90 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำเลม่อน 20 กรัม
แป้งเค้ก 20 กรัม
วิธีทำ
1. นำแครกเกอร์ใส่ถุง บีบลมออก ลัดยางที่ปลายถุง ใช้นิ้วบีบแครกเกอร์ให้ละเอียด เทแครกเกอร์ใส่ชาม ใส่เนยเค็มละลายลงไปผสมกันแครกเกอร์ ใส่แครกเกอร์ลงไปในพิมพ์ ใช้แก้วกดให้แน่น
2. ใส่ครัมชีสลงไปในชามผสม ตีให้อ่อนตัว
3. ใส่เนยเค็ม น้ำตาลทรายไข่ไก่ ลงไป ตีให้เข้ากัน
4. ใส่น้ำเลมอน แป้งเค้กลงไป ตีให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
นิวยอร์คชีสเค้ก ของว่างทานเล่น ขนมทำขาย by ครัวหรรษา
ส่วนผสม
แครกเกอร์ 70 กรัม
เนยเค็มละลาย 40 กรัม
ครีมชีส 250 กรัม
เนยเค็ม 20 กรัม
น้ำตาลทราย 90 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำเลม่อน 20 กรัม
แป้งเค้ก 20 กรัม
วิธีทำ
1. นำแครกเกอร์ใส่ถุง บีบลมออก ลัดยางที่ปลายถุง ใช้นิ้วบีบแครกเกอร์ให้ละเอียด เทแครกเกอร์ใส่ชาม ใส่เนยเค็มละลายลงไปผสมกันแครกเกอร์ ใส่แครกเกอร์ลงไปในพิมพ์ ใช้แก้วกดให้แน่น
2. ใส่ครัมชีสลงไปในชามผสม ตีให้อ่อนตัว
3. ใส่เนยเค็ม น้ำตาลทรายไข่ไก่ ลงไป ตีให้เข้ากัน
4. ใส่น้ำเลมอน แป้งเค้กลงไป ตีให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน