ขอเทคนิคการเลือกซื้อ "เป็ดย่าง" หน่อยจ้า!!!

http://youtu.be/WbjH4INLnKE

โห้!!! เห็นเชฟต์สับเป็ดในคลิปนี้แล้วอยากกินเลย..  ก็เลยจะลองไปหาซื้อเป็ดย่างมาลองทำเมนูอร่อยๆ กินเองดูบ้าง
แต่ไม่รู้จะเริ่มต้นตรงไหน เพราะเรื่องซื้อเป็ดไม่เป็น ใครพอจะมีเคล็ดลับในการเลือกซื้อเป็ดย่างบ้างไหมเอ่ย!?  แบ่งปันหน่อยค่ะ