เมื่อวาน (วันเสาร์ที่ 12 ต.ค. 56) ไปทานชาบูที่
ร้านย่านประติพัทธ์มาค่ะ
คิดถึงร้านนี้เพราะไม่ได้ไปนานแล้ว ไปตอนเปิดร้านเลยค่ะ พนง.ยังเตรียมร้านไม่เสร็จดี
นั่งรอแป๊บเดียว ก็ได้โต๊ะแล้วค่ะ แรกๆก็ราบรื่นผ่านไปได้ด้วยดีค่ะ ไม่มีปัญหาอะไร
พอสั่งเนื้อลาย(น่าจะจานที่ 6) ก็ได้เนื้อตามแบบในรูปมาค่ะ
เรา : น้องคะนี่ใช่เนื้อลายไหมคะ ดูลายน้อยๆ(หรือไม่มีลายเลย)
พนง1 : สงสัยลายมันจะน้อยมั้งครับ
เรา : อ่อ...หรอคะ (น้ำเสียงปกตินะคะ แต่ก็ยังกังขาค่ะ เลยถาม พนง.คนอื่นอีกรอบ)
พนง.2 : (เดินมาเติมน้ำให้พอดี)
เรา : น้องคะ จานนี้มันดูไม่ค่อยเหมือนเนื้อลายเลยอ่ะค่ะ
พนง.2 : ใช่ค่ะ เป็นเนื้อลาย เนื้อก็มาจากหลายส่วนค่ะ เนื้อลายแน่นอน
เรา : โอเคค่ะ
จากนั้นเราก็กินๆไป เราเองก็ไม่มีความรู้เรื่องเนื้อเชิงลึกมากนัก
แต่ก็ยังข้องใจอยู่ดี เพราะรสชาติมันต่างจากจานก่อนๆหน้ามาก หน้ามือเป็นหลังมือ
รบกวนผู้รู้หน่อยนะคะ สรุปจานนี้ใช่เนื้อลายหรือเปล่า
ขอบคุณค่ะ
ถามกูรูที่ชื่นชอบทานเนื้อเป็นชีวิตจิตใจค่ะ เนื้อแบบนี้ใช่เนื้อลาย(hump) หรือเปล่าคะ
คิดถึงร้านนี้เพราะไม่ได้ไปนานแล้ว ไปตอนเปิดร้านเลยค่ะ พนง.ยังเตรียมร้านไม่เสร็จดี
นั่งรอแป๊บเดียว ก็ได้โต๊ะแล้วค่ะ แรกๆก็ราบรื่นผ่านไปได้ด้วยดีค่ะ ไม่มีปัญหาอะไร
พอสั่งเนื้อลาย(น่าจะจานที่ 6) ก็ได้เนื้อตามแบบในรูปมาค่ะ
เรา : น้องคะนี่ใช่เนื้อลายไหมคะ ดูลายน้อยๆ(หรือไม่มีลายเลย)
พนง1 : สงสัยลายมันจะน้อยมั้งครับ
เรา : อ่อ...หรอคะ (น้ำเสียงปกตินะคะ แต่ก็ยังกังขาค่ะ เลยถาม พนง.คนอื่นอีกรอบ)
พนง.2 : (เดินมาเติมน้ำให้พอดี)
เรา : น้องคะ จานนี้มันดูไม่ค่อยเหมือนเนื้อลายเลยอ่ะค่ะ
พนง.2 : ใช่ค่ะ เป็นเนื้อลาย เนื้อก็มาจากหลายส่วนค่ะ เนื้อลายแน่นอน
เรา : โอเคค่ะ
จากนั้นเราก็กินๆไป เราเองก็ไม่มีความรู้เรื่องเนื้อเชิงลึกมากนัก
แต่ก็ยังข้องใจอยู่ดี เพราะรสชาติมันต่างจากจานก่อนๆหน้ามาก หน้ามือเป็นหลังมือ
รบกวนผู้รู้หน่อยนะคะ สรุปจานนี้ใช่เนื้อลายหรือเปล่า
ขอบคุณค่ะ