(พราวไพลินชวนชิม 6) == ทับทิมกรอบ(สีน้ำเงิน) ของหวานเบาๆสไตล์พราวไพลินจ้ะ ==

กระทู้สนทนา

สวัสดีค่ะ

ลมหนาวมาแล้ว... เกิดอาการคันมืออยากทำขนมขึ้นมา (เกี่ยวกันมั้ย 555)
อะไรสักอย่างที่ไม่ยุ่งยากนัก เอาไว้กินแก้ร้อนตอนกลางวันที่แดดเปรี้ยงๆ

หน้าหนาวประเทศนี้
เช้าๆอากาศหนาวหมอกลงจนมองแทบมองไม่เห็นกัน ตกกลางวันฟ้าใสแจ๋ว แสงแดดตรงมาแบบไร้เมฆกรอง

ร้อนได้อีก...

ตอนแรกลังเลระหว่างบัวลอยไข่หวานกะทับทิมกรอบ
แต่บัวลอยยุ่งยากกว่าเยอะ เลอะเทอะกว่ามาก เลยตกไป

ทำทับทิบกรอบกันดีกว่า

ปุจฉา... ทำไมทับทิมเป็นสีน้ำเงิน
วิสัชนา... เพราะหนูหาสีแดงไม่ได้นั่นเองงงงง จะใช้เลือดตัวเองก็กลัวจะไม่มีคนกินด้วย 55

เลยเอาสีที่หาได้ง่ายที่สุดหลังบ้าน จริงๆมีใบเตยด้วยนะแต่ขี้เกียจฝ่าดงไปเก็บ ก็เอาแค่นี้แหละ

อัญชันริมรั้ว ...ซึ่งกำลังถูกคุกคามด้วยฟักทองผู้ยิ่งหญ่าย

ส่วนประกอบของทับทิมกรอบ

แห้วกระป๋อง หรือแห้วต้มสุก หรือใครไม่อยากกินแห้วก็ใช้มันแกวแทนก็ได้

สีผสมอาหาร หรือ น้ำหวานเฮลส์บลูบอยสีแดง ถ้าใช้น้ำหวานตัวทับทิมก็จะหอมกลิ่นน้ำหวานไปด้วย อร่อยไปอีกแบบ
(วันนี้ไม่มีอะไรสักอย่าง เลยได้สีจากดอกอัญชันมาแทน)

แป้งมัน

น้ำตาลปึก กะ กะทิ เอาไว้ทำน้ำเชื่อม
(ครั้งนี้จขกท.ใช้น้ำตาลกรวดต้มกับน้ำ ทำเป็นแบบทับทิมกรอบลอยแก้ว )

แค่นี้แหละ