ทานวุ้นเส้นแล้วให้พลังงานเยอะมั้ยครับ ?

คือคุณพ่อเป็นโรคเบาหวานครับ เลยแนะนำให้คุณพ่อลดพวกแป้งแล้วลองทานอย่างอื่นที่ทานแล้วอิ่ม คุณพ่อชอบวุ้นเส้นครับบอกทานง่ายแล้วอยู่ท้องดี เลยอยากถามว่าวุ้นเส้นนี่มันทำมาจากอะไรหรอครับ บ้างก็บอกว่าทำมาจากถั่วเขียวให้โปรตีนสูงไม่ค่อยมีพวกแป้ง บางข้อมูลก็บอกทานวุ้นเส้นก็ไม่ต่างอะไรจากพวกเส้นหมี่เลยเพราะวุ้นเส้นทำมาจาก "แป้งถั่วเขียว" เลยสงสัยครับอยากลองถามชาวพันทิปดู ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับทุกคำตอบครับผม