หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถ้านำเค้กไปแช่ช่องแข็ง เวลาเอาออกมาตั้งไว้ข้างนอกจะเละมั้ย
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
พอดีได้แผ่นลอกลายเค้กมา ( เป็นพลาสติกแข็งเจาะลายเป็นรูปการ์ตูน) ก่อนทำเค้าบอกให้เอาไปแช่เย็น ถ้าจะให้ดีข้ามคืนก็ได้
เลยอยากจะถามว่า ถ้าหากเอาเค้กไปแช่แข็ง จนครีม เย็นจัดแล้ว หลังจากนั้นเอาออกมาทิ้งไว้ นอกตู้เย็น ในส่วนของที่เป็นแป้งมันจะเละมั้ยคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
การแช่แข็งเค้ก ไว้ในช่องฟรีซ
มีเหตุผลจำเป็นที่ทำให้ไม่สามารถอบเค้กแบบวันต่อวันได้ค่ะ ที่บ้านมีตู้แช่เเข็งแบบตู้ใอติมอยู่ จึงอยากทราบว่า เราสามารถนำเค้กที่อบแล้ว ยังไม่ได้แต่งหน้า แช่แข็งไว้ก่อนใช้ได้มั้ยคะ ระยะเวลาในการเก็บคือ
Pan PandA
เวลาทำเค้ก จะทำยังไงให้เค้กนิ่มอยู่ตลอด แม้เข้าตู้เย็นก็ยังนิ่มเหมือนเค้กตามร้าน s&p คะ
ขอถามผู้รู้ค่ะ คือว่าพึ่งเริ่มจะทำเค้กได้ประมาณ 2-3 เดือนแล้ว แต่มันยังมีข้อบกพร่องอยู่คือ เค้กที่ทำเสร็จแล้วนำมาเข้าตู้เย็น เนื้อเค้กจะแข็ง เลยอยากทราบว่ามีวิธีอย่างไรให้เนื้อเค้กไม่แข็งเวลานำเข้าตู
Zymeth_Issyl
เก็บเค้กที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นยังไงดีคะ
เราเอาถ้วยสแตนเลสใหญ่ๆครอบไว้อ่ะค่ะ เพราะแช่รวมกับของสด(ที่ไม่เหลือแล้วTT) แต่กลัวว่าไอน้ำจะเกาะตัวข้างในแล้วหยดใส่เค้กค่ะ แบบนี้ถ้าเอาที่Wrap คลุมถ้วยที่ครอบ จะได้ไหมคะ
สมาชิกหมายเลข 2734821
รบกวนถาม การแช่แข็งเนื้อเค้กในช่องฟรีซ
มีเหตุผลจำเป็นที่ทำให้ไม่สามารถอบเค้กแบบวันต่อวันได้ค่ะ ที่บ้านมีตู้แช่เเข็งแบบตู้ใอติมอยู่ จึงอยากทราบว่า เราสามารถนำเค้กที่อบแล้ว ยังไม่ได้แต่งหน้า แช่แข็งไว้ก่อนใช้ได้มั้ยคะ ระยะเวลาในการเก็บคือ
Pan PandA
เค้กแช่แข็ง ใครคือกลุ่มลูกค้าของอาหารประเภทนี้อ่ะครับ
พอดีสงสัยอ่ะครับ ว่ากลุ่มลูกค้าคือใคร ร้านกาแฟ โรงแรม ร้านอาหาร เค้าสั่งเค้กแช่แข็งกันหรือป่าวครับ ให้คำชีแนะเกี่ยวกับตลาดของเค้กแช่แข็งหน่อยครับ ขอบคุณครับ
สมาชิกหมายเลข 966723
ทำขนมปากหม้อ แต่ทำแล้วมันติดผ้า แก้ยังไงดีคะ
ทำขนมปากหม้อ แต่ทำแล้วมันติดผ้า แก้ยังไงดีคะ แป้งสีโอเคแล้ว รสชาติโอเคแล้ว แต่!!! มันเละ ติดผ้า ไม่เป็นแผ่น ก็เลยเพิ่มแป้งข้าวเจ้า แป้งมันทีนี้แข็งไป กลายเป็นสีขาว ลองเอาแป้งท้าวมาใส่ ก็เหมือนเดิม
kuttokung
ใช้ชาไทยผสมน้ำเปล่า,ลด-เลิกดื่มเพื่อลืมเธอน้ำอัดลม
ผมดื่มน้ำอัดลมวันละลิตร+มา10กว่าปีแล้วครับจนถึงปัจจุบัน เริ่มแรกผมอยากจะลดเลิกการดื่มเหล้าเบียร์,ซึ่งก็ได้ผลอยู่แต่ ก็มาติดน้ำอัดลมแทนครับ,จนอายุขึ้นเลข50ขวบแล้วผลเสียก็ ตามมาหลายอย่างแต่ก็ยังข
สมาชิกหมายเลข 8503682
จะดีกว่าไหม? ถ้ารู้ล่วงหน้าก่อนที่ร่างกายจะแสดงอาการมะเร็งใดๆ ได้ถึง 3 ปีเต็ม!
จะเป็นอย่างไรถ้าเรามี "ไทม์แมชชีน" ที่สามารถส่องล่วงหน้าไปในอนาคต และกระซิบบอกเราได้ว่า "คุณกำลังจะเป็นมะเร็ง"... ล่วงหน้าก่อนที่ร่างกายจะแสดงอาการใดๆ ถึง 3 ปีเต็ม! มันไม่ใช่นิยาย
Lady_Simplicity
เค้กส้มเก็บไว้ในตู้เย็นเนื้อเค้กจะแข็งมั้ยคะ
วันนี้เอาเค้กส้ม(สปันจ์)ไปฝากขายมาค่ะ สิ่งที่คิดคือ วางไว้ชั้นข้างนอก(เป็นห้องแอร์) พอปิดร้านก็ฝากพี่เค้าแช่ตู้เย็นไว้ แต่ความเป็นจริง ทางร้านจัดที่ในตู้เย็นที่แช่พวกเครื่องดื่มของร้านไว้ให้ค่ะ ตอนน
สมาชิกหมายเลข 1843131
อาหารเสี่ยงบูด ที่ห้ามแช่นานเกิน 3 วัน
7 อาหารเสี่ยงบูด “ห้ามแช่ตู้เย็นนาน” คุณเชื่อมั่นในตู้เย็นมากเกินไปหรือเปล่า? แม้ตู้เย็นจะช่วยยืดอายุอาหาร แต่ก็ไม่ใช่พื้นที่ปลอดเชื้อ อาหารหลายชนิดยิ่งเก็บนาน ยิ่งเสี่ยงต่อการ บูดเสียเร็ว
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถ้านำเค้กไปแช่ช่องแข็ง เวลาเอาออกมาตั้งไว้ข้างนอกจะเละมั้ย
เลยอยากจะถามว่า ถ้าหากเอาเค้กไปแช่แข็ง จนครีม เย็นจัดแล้ว หลังจากนั้นเอาออกมาทิ้งไว้ นอกตู้เย็น ในส่วนของที่เป็นแป้งมันจะเละมั้ยคะ