มีคำถามเกี่ยวกับการทำมอคค่า / หม้อทองแดง ครับ . . .

-ผมจะเอาหม้อทองแดงใบพอเหมาะมาต้มน้ำร้อนอะครับ  จิบน้ำชา/กาแฟกินอะครับ
แล้วทีนี้หม้อมันดำๆ เลยอยากทราบว่าต้มทั้งหม้อดำๆ ที่ล้างแล้วแต่ยังไม่ขัด จะเป็นมะเร็งไหมครับ T^T  
หรือถ้าให้ชัวร์คือ ขัดให้เงาแว๊บเลย จะได้ไม่เสี่ยงเป็นมะเร็ง

-ส่วนมอคค่าเย็น ผมไปเห็นการทำมอคค่า ร้านข้างทาง มี2 แบบที่สงสัย อยากรู้ว่ามีข้อเสีย/ข้อดียังไงบ้าง
1 บดกาแฟใส่ก้านชง พร้อมใส่ผงโก้โก้ โปะด้านบน แล้วใช้เทปเปอร์กดตาม
2 ทำช็อต เอสเพรสโซ่ ใส่แก้วมีน้ำแข็ง ตามด้วย โก้โก้ร้อนด้านบน คือมันจะเป็นชั้นๆอะครับ  ไม่ได้ผสมกัน

คือปกติตามที่ผมเข้าใจคือ ช็อตเอสเพรสโซ่+ โกโก้ แล้วใส่แก้ว  ...พอดีเห็นแบบนี้เลยสงสัยครับ
ท่านใดพอจะทราบรบกวนด้วยนะครับ
ขอบคุณมากครับ