พริก กระเทียม หอมแดง ที่แม่ค้าเอาไปย่างไฟให้ไหม้ก่อนมาตำน้ำพริกปลาทู มันทำให้น้ำพริกหอมขึ้นมั้ย

มีคลิปคนทำพริกหนุ่ม พริกหยวกทอดเด้งมาให้เห็นอยู่บ่อยๆ หลังจากลองดูสูตรก็แตกต่างกันไป อยู่ที่แต่ละคลิป หลักใหญ่ๆคือเอาพริกหนุ่มมา แล้วเอามีด ไม้ลูกชิ้น ส้อมจิ้มๆเม็ดพริกก่อนลงทอด แล้วก็ปรุงรสตามชอบเสร็

น้ำพริกโจร หรือน้ำชุบหยำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ที่ทุกคนทำตามได้จริง น้ำพริกโจรเป็นการทำน้ำพริกที่ไม่ใช้ครกตำ เพียงแค่ใช้มือขยำแทน เป็นน้ำพริกที่ให้รสชาติคล้ายน้ำพริกกะปิ 

😍🌶👍🌶🐷🧄🧅🌸วันนี้ขอนำเสนอ น้ำพริกขี้กา/หมูทุบทอดเกลือ เป็นเมนูที่ชอบมากๆ สำหรับชื่อของน้ำพริกขี้กา ทำไม่ถึงเรียกว่าน้ำพริกขี้กา ส่วนตัวไม่มีความรู้ แต่ที่แน่น ๆ เราเรียกตามคุณยายที่บ้าน น้ำพริกขี้กาทำง่า

สวัสดีทุกคนน😆 หลินเองง วันนี้เรามีสูตรพริกแกงเผ็ดที่มาพร้อมกับวิธีการทำที่ง่ายสุดๆด้วยเครื่องบดพริกแกงของ SGE บอกเลยพริกละเอียดยิบบ จะเอาไปทำเมนูอะไรก็เด็ดดวง มาๆดูวิธีการทำกันน >< วัตถุดิบพริกแ

น้ำพริปลาป่น น้ำพริกปลาย่าง เห็นเรียกกันอยู่ 2 ชื่อนี้ละครับ อ่ะ! มาทำกัน วัตถุดิบ - หอมแดง (ลูกมันเล็กๆหน่อยนะ ไม่ใช่หอมแขกนะลูกมันจะใหญ่กว่า) - กระเทียม - พริก (ผมใช้พริกขี้หนูสดครับ ) - ปลาย่าง

ทำน้ำพริกต้นหอม ทานกับไข่เจียว เครื่องปรุงน้ำพริกต้นหอม ได้แก่ หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู กะปิ และ ต้นหอม นำหอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู ไปคั่วก่อน กะปิห่อใบตองนำไปย่าง นำ หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนูที่

น้ำพริกปลาทู เห็ดย่าง1.ปลาทูย่างตัวโตๆ 1 ตัว แกะก้างออก2.นำพริกแดง หอมแดง กระเทียม ย่างเตาถ่านหรือคั่วในกะทะให้หอม3.นำเห็ดฟาง ย่าหรือคั่วในกะทะให้หอม (หรือเห็ดอื่นๆตามชอบ)3.ซอยต้นหอมเตร

ย้อนกลับไปในช่วงฤดูหนาว สมัยเรียนมหาวิทยาลัย พวกเราเดินทางขึ้นดอยไปเที่ยวบ้านเพื่อนคนหนึ่งที่จังหวัดทางภาคเหนือ บรรยากาศยามเช้าที่บ้านไม้กึ่งปูนหลังนั้นเย็นสบาย สายหมอกลอยเอื่อย แม่ของเพื่อนตื่นแต่เช้

เมนูที่ทำง่ายๆใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ใช้เวลานิดเดียวลองมาทำกันดูครับ เนื้อปู พริกเหลือง พริกขี้หนู พริกไทยเม็ด กระเทียมไทย ใบมะกรูด ซ๊อสหอยนางรม ซ๊อสฝาเขียว ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ตำกระเทียม พริ