รูปร่างของอาหารเจ

อยากทราบว่าทำไมบางคนที่ประกาศตัวว่าตนกินเจ  ถึงเลือกื้อเลือกกินอาหารเจแบบที่มีรูปร่างหน้าตาคล้ายเนื้อสัตว์

เช่น น่องไก่เจ  ปลาเจ  กระเพาะปลาเจ  เป็ดเจ  เป็นต้น

แบบนี้จะได้บุญหรือเป็นการกินเจทั้งจิตใจ ด้วยหรือไม่