สีส้มค่ะ

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้หนาวขึ้นมาก ฝนตกด้วย ☔แวะตลาดเช้าร้านข้าวราดแกง เลือกพะแนงไก่ กับ ผัดผักเต้าหู้ กล่องละ 35 บาท ตบท้ายด้วยขนม ​TORO 20 บาท อิ่มอร่อยไปอีกมื้อ ~

ทิ้งท้ายไว้ที่กระทู้เมื่อวาน ตั้งใจจะยำผักส้มปี้ ปรากฎว่าไม่มีใครกินด้วย เลยน้อยใจไม่ยงไม่ยำ เก็บน้ำพริกเข้าตู้เย็น มาวันนี้ ยังไง ๆ ต้องยำ เพราะผักได้มาตั้งแต่เย็นวันพุธเลยมาถึงเย็นวันศุกร์ ไม่ยำก็คง

อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้แวะตลาดเช้าร้านข้าวราดแกง เลือก คั่วกลิ้งหมู กับ ผัดผักเต้าหู้ มาทานกล่องละ 35 บาท ปิดท้ายด้วยมันหนึบ 10 บาท อิ่มมื้อเช้าไปอีกมื้อ ~

อรุณสวัสดิ์ค่ะตอนเช้าทานเจมา 3 ​วันแล้วเพราะอาหารเจ อร่อยผิดคาด วันแรกไปยืนมุงสะดุดตา ยำหมูย่างเจ กับ ผัดผงกะหรี่เจเลยสั่งราดข้าวมาลอง อร่อยมาก อร่อยตะโกน !อร่อยกว่าหมูย่างปกติอีกได้เยอะด้วยผัดผงกะ

วันนี้คงเป็นแค่การนำเสนอภาพและเล่าเรื่องสู่กันฟังเท่านั้น เพราะขั้นตอนการทำต่าง ๆ ไม่ได้ภาพบันทึกไว้ กะแค่อยากทดลองทำไม่ได้นึกว่าผลงานจะออกมา ทั้งหน้าตาและรสชาติถือว่าอยู่ในเกณฑ์ดีทีเดียว ข้าวส้ม ผัก

"ข้าวส้ม" อาหารไทยใหญ่ ที่หาชิมยาก นอกจากที่แม่ฮ่องสอน ฉันก็ยังไม่เคยเห็นว่ามีที่จังหวัดไหนอีก "ข้าวส้ม" ประกอบไปด้วย ข้าวเหนียวคลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียว ซอสมะเขือเทศอันเป็นสูตรเ