ยุคข้าวยากหมากแพง เลยอยากจะเริ่มทำอาหารทานเองค่ะ
เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาพอดีได้ของฝากเป็นปลาหมึกแห้ง แต่มีข้อถกเถียงกันกับแฟนว่า ต้องล้างก่อนทอดหรือไม่ เราอยากจะล้างนะเพราะไม่รู้มันผ่านอะไรมาบ้าง แต่แฟนบอกว่าถ้าล้าง น้ำมันจะกระเด็นเวลาทอด สรุปเลยไม่ได้ล้างหุหุ ใครพอจะมีคำแนะนำบ้างคะ ว่าถ้าเราล้างแล้วซับทิชชูมันยังกระเด็นเวลาทอดหรือเปล่า
อีกเรื่องนึงค่ะ ตอนเด็กๆ เคยได้ทานหมูบดที่ปั้นเป็นแผ่นกลมๆ ทอด ข้างในเป็นวุ้นเส้นอ่ะค่ะ ขายในโรงอาหารโรงเรียน จำฝังใจอยากกินอีก แต่ก็ไม่ได้กินมานานแล้ว ขอถามคำแนะนำค่ะ ว่าถ้าเราทำเอง วุ้นเส้นที่ใส่ในหมู เราต้องทำให้มันสุกก่อนหรือเปล่าค่ะ หรือเอาไปแช่น้ำแล้วผสมในเนื้อหมูได้เลย
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ ^^
ถามเรื่องการทำหมูทอดแบบที่เป็นหมูบดใส่วุ้นเส้น กับเรื่องการทอดปลาหมึกแห้งค่ะ
เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาพอดีได้ของฝากเป็นปลาหมึกแห้ง แต่มีข้อถกเถียงกันกับแฟนว่า ต้องล้างก่อนทอดหรือไม่ เราอยากจะล้างนะเพราะไม่รู้มันผ่านอะไรมาบ้าง แต่แฟนบอกว่าถ้าล้าง น้ำมันจะกระเด็นเวลาทอด สรุปเลยไม่ได้ล้างหุหุ ใครพอจะมีคำแนะนำบ้างคะ ว่าถ้าเราล้างแล้วซับทิชชูมันยังกระเด็นเวลาทอดหรือเปล่า
อีกเรื่องนึงค่ะ ตอนเด็กๆ เคยได้ทานหมูบดที่ปั้นเป็นแผ่นกลมๆ ทอด ข้างในเป็นวุ้นเส้นอ่ะค่ะ ขายในโรงอาหารโรงเรียน จำฝังใจอยากกินอีก แต่ก็ไม่ได้กินมานานแล้ว ขอถามคำแนะนำค่ะ ว่าถ้าเราทำเอง วุ้นเส้นที่ใส่ในหมู เราต้องทำให้มันสุกก่อนหรือเปล่าค่ะ หรือเอาไปแช่น้ำแล้วผสมในเนื้อหมูได้เลย
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ ^^