ขอถามผู้รู้ เกี่ยวกับเรื่อง เอนไซม์ไลเปส หน่อยค่ะ?

คือเราทำโครงงานเรื่องหนึ่ง
เกี่ยวกับเชื้อราที่สร้างเอนไซม์ไลเปส
คือว่า เราเอาเชื้อดังกล่าวไปส่องภายใต้แสง UV350 นาโนเมตร
แล้วพบว่า มันเป็นสีชมพูอมส้ม สรุปไปแล้วค่ะว่ามันสร้างเอนไซม์ไลเปส
แต่อยากรู้ว่า กระบวน ปฏิกริยา การของการสร้างสีชมพูอมส้ม ค่ะ ทำใมมันเป็นสีนี้ได้ เพราะอะไร
ใครรู้ช่วยทีนะคะ เรายังหาข้อมูลตอบอาจารย์ไม่ได้เลยค่ะ