วันฝนพรำๆกับต้มยำกุ้งกันอีกครั้งครับ

วันนี้ไม่รู้จะทำอะไรดี เนื่องจากประสบการณ์ยังน้อยก็เลยทำต้มยำกุ้งที่ชอบอีกครั้งครับ ยังไม่กล้าลองเมนูใหม่ๆเพราะกลัวว่าจะยังไม่อร่อย ถือว่าเป็นการฝึกเมนูนี้ให้เก่งๆครับ สรุปว่ารสชาติวันนี้อร่อยแซบมากๆครับ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม จัดจ้านครับ มาลองดูหน้าตากันนะครับ





โดยส่วนตัว ผมว่าเมนูนี้ไม่ยากเท่าไรสำหรับมือใหม่อย่างผม หรือถ้าใครเพิ่งเริ่มหัดทำอาหารก็น่าจะลองเมนูนี้ดูนะครับ







ใช้กุ้ง 1 กก. เห็ด 1/2 กก.ครับ วันนี้กุ้งตัวใหญ่กำลังดีเลยครับ ครั้งก่อนๆผมใส่กุ้งเร็วไปหน่อย สังเกตดูมันเลยจะแข็งๆ วันนี้ผมก็เลยใส่ทุกอย่างให้หมดแล้วปรุงรส เสร็จแล้วค่อยใส่กุ้งอย่างสุดท้ายแล้วปิดไฟ เติมมะนาว เสร็จแล้วออกมาได้เนื้อกุ้งที่กำลังแน่นอร่อยเลยล่ะครับ ไม่แข็งจนเกินไป ขอให้อร่อยกับเมนูวันหยุดกันทุกคนนะครับ