ธุรกิจ ปิ้ง ย่าง อาหารทะเล ในจังหวัดเชียงใหม่

ช่วงนี้มีความคิดธุรกิจหลากหลายในหัว แต่พอดีรู้จักคนขายของสด(ทะเล) ที่จะได้ในราคาส่ง อยากเปิดร้านรับปิ้ง ย่าง นึ่ง อาหารทะเลเล็กๆ เน้นใส่กล่องกลับบ้าน อาจมีโต๊ะซักสามสี่โต๊ะ ไม่ทราบว่าจะพอไปไหวมั้ยครับ แล้วเราต้องคำนึงถึงเรื่องอะไรบ้าง พอดีคิดไว้ส่วนนึงแล้วครับ แต่อยากให้เพื่อนๆพี่ๆช่วยแสดงความคิดเห็นว่ามันน่าจะไปได้ไหม หรือมีข้อควรระวังอย่างไรกับธุรกิจนี้บ้างครับ