คี เ ฟ อ ร์ น ม หรือ บั ว หิ ม ะ ธิ เบ ต...
วันนี้...นิชาขอเสนอของดีมีประโยชน์มากมาย บางคนอาจจะเคยได้ยินหรือรู้จักมาบ้าง แต่สำหรับคนที่ไม่รู้จักก็จะงงว่า เอ..มันคืออะไรหว่า?? เอาล่ะนิชาบอกง่ายๆเป็นภาษาบ้านๆเลยละกัน เจ้าหนู คีเฟอร์ คือ จุลินทรีย์หลายๆชนิดที่มาเกาะกลุ่มอยู่รวมกัน เราจะเอามาหมักในนม ก็เทนมใส่นั่นล่ะ แช่เอาไว้ 1 วัน โดยประมาณ แล้วเราก็กรองนมออกมา นมที่ได้ก็เป็นโยเกริต เอาไปหม่ำๆได้ อร่อย มีประโยชน์มากมาย Smileyใครอยากทราบแบบรู้ลึกรู้จริงก็เข้าไปอ่านได้ ที่นี่ http://yaamata.blogspot.com/2011/10/blog-post_17.html
รู้จักกันแล้วต่อมาก็จะเป็นวิธีการเลี้ยงเจ้าหนู คีเฟอร์ กันนะคะ
วัตถุดิบและอุปกรณ์...
-นมสดแบบกล่อง นิชาใช้ไทยเดนมาร์คเพราะหอมมันค่ะ
-น้ำแดงเฮลส์บลูบอย
-น้ำผึ้ง
-ธัญญาพืช
*จริงๆแล้วสามารถที่จะดัดแปลงได้ตามชอบเลยนะคะ จะใส่ผลไม้สด ผลไม้แห้ง ลูกเกต คุกกี้ หรือจะทานแบบสดๆเลยก็ได้ค่ะ
-ขวดโหลแก้วแห้งสนิท
-กระชอนช้อนปลา
-ชามแก้ว
-ช้อนพลาสติก
นี่เป็น คีเฟอร์ ที่นิชาหมักไว้ได้ 24 ชั่วโมงได้แล้วล่ะค่ะ
น้องคี : หนูไม่ได้บูดนะ!!! ทำไมเห็นหนูแล้วชอบบอกว่าหนูเป็นนมบูดล่ะ!!! แง่ๆๆ หนูก็เป็นเหมือนโยเกริ์ตที่พวกพี่ๆซื้อทานกันนั่นแหละ แต่หนูมีประโยชน์กว่าเยอะ ฮึ!!!
วีธีการกรองนม...
- เทนมใส่กระชอน รองด้วยภาชนะที่ไม่ใช่โลหะ ใช้ช้อนพลาสติกคนให้นมไหลผ่านกระชอนออกให้หมด แล้วเราก็จะเห็นโฉมหน้าที่แท้จริงของเจ้าหนูคีเฟอร์กันแล้ว อ๋อ..หน้าแบบนี้เองรึ หุๆ Smiley
- แล้วเราก็เอาเจ้าหนูคีใส่ขวดโหลอีกใบที่สะอาดละแห้ง เทนมใส่จากปริมาณน้องคีของนิชาใช้นม 1 กล่องค่ะ ปิดฝาขวด เอาตั้งไว้อุณภูมิห้อง แค่นี้เอง น้องคีนี่เลี้ยงง่ายจังแฮะ
- น้องคีที่ได้มาถ้าทานแบบสดๆก็จะมีรสชาติที่ค่อนข้างเปรี้ยววว... >< สำหรับคนที่เพิ่งเคยทานก็สามารถปรุงรสเพิ่ม อย่างเช่นใส่น้ำแดงเฮลส์บลูบอย หรือใส่ธัญญาพืชเพิ่มได้ เพื่อรสชาติที่ดี แช่ตู้เย็นรับประทานเย็นจะรสชาติดีมากค่ะ ^^
แล้วไม่นานหลังจากนั้นนิชาก็ทำโหลแตกค่ะ แทบร้อง 
พอทำใจได้แล้วก็ไปขอเค้ามาเลี้ยงใหม่ค่ะ อิอิ
นี่เป็นโฉมหน้าน้องคีเฟอร์ใหม่ของนิชา ><
คราวนี้เค้าจะดูแลเธออย่างดีเลยยยยย...น้าาาาา
มี VDO ด้วย สาธิตการกรองคีเฟอร์จ้าาา
ไปแล้วค่ะ ใครเลี้ยงอยู่บ้าง เป็นยังไงมาเล่าให้ฟังกันได้นะคะ ^^
การทำครีมชีสจากคีเฟอร์ --->
http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=amnicha&date=20-10-2012&group=5&gblog=3
น้องใหม่เพิ่งหัดทำบล็อกฝากด้วยค่าาา
http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=amnicha&date=24-08-2012&group=5&gblog=1
มีเพจด้วย ><
https://www.facebook.com/NichachaCuisine?fref=ts
ขอบคุณค่าาาา >3<
คีเฟอร์หรือบัวหิมะ มีใครเลี้ยงแบบเราบ้างคะ ^^
คี เ ฟ อ ร์ น ม หรือ บั ว หิ ม ะ ธิ เบ ต...
วันนี้...นิชาขอเสนอของดีมีประโยชน์มากมาย บางคนอาจจะเคยได้ยินหรือรู้จักมาบ้าง แต่สำหรับคนที่ไม่รู้จักก็จะงงว่า เอ..มันคืออะไรหว่า?? เอาล่ะนิชาบอกง่ายๆเป็นภาษาบ้านๆเลยละกัน เจ้าหนู คีเฟอร์ คือ จุลินทรีย์หลายๆชนิดที่มาเกาะกลุ่มอยู่รวมกัน เราจะเอามาหมักในนม ก็เทนมใส่นั่นล่ะ แช่เอาไว้ 1 วัน โดยประมาณ แล้วเราก็กรองนมออกมา นมที่ได้ก็เป็นโยเกริต เอาไปหม่ำๆได้ อร่อย มีประโยชน์มากมาย Smileyใครอยากทราบแบบรู้ลึกรู้จริงก็เข้าไปอ่านได้ ที่นี่ http://yaamata.blogspot.com/2011/10/blog-post_17.html
รู้จักกันแล้วต่อมาก็จะเป็นวิธีการเลี้ยงเจ้าหนู คีเฟอร์ กันนะคะ
วัตถุดิบและอุปกรณ์...
-นมสดแบบกล่อง นิชาใช้ไทยเดนมาร์คเพราะหอมมันค่ะ
-น้ำแดงเฮลส์บลูบอย
-น้ำผึ้ง
-ธัญญาพืช
*จริงๆแล้วสามารถที่จะดัดแปลงได้ตามชอบเลยนะคะ จะใส่ผลไม้สด ผลไม้แห้ง ลูกเกต คุกกี้ หรือจะทานแบบสดๆเลยก็ได้ค่ะ
-ขวดโหลแก้วแห้งสนิท
-กระชอนช้อนปลา
-ชามแก้ว
-ช้อนพลาสติก
นี่เป็น คีเฟอร์ ที่นิชาหมักไว้ได้ 24 ชั่วโมงได้แล้วล่ะค่ะ
น้องคี : หนูไม่ได้บูดนะ!!! ทำไมเห็นหนูแล้วชอบบอกว่าหนูเป็นนมบูดล่ะ!!! แง่ๆๆ หนูก็เป็นเหมือนโยเกริ์ตที่พวกพี่ๆซื้อทานกันนั่นแหละ แต่หนูมีประโยชน์กว่าเยอะ ฮึ!!!
วีธีการกรองนม...
- เทนมใส่กระชอน รองด้วยภาชนะที่ไม่ใช่โลหะ ใช้ช้อนพลาสติกคนให้นมไหลผ่านกระชอนออกให้หมด แล้วเราก็จะเห็นโฉมหน้าที่แท้จริงของเจ้าหนูคีเฟอร์กันแล้ว อ๋อ..หน้าแบบนี้เองรึ หุๆ Smiley
- แล้วเราก็เอาเจ้าหนูคีใส่ขวดโหลอีกใบที่สะอาดละแห้ง เทนมใส่จากปริมาณน้องคีของนิชาใช้นม 1 กล่องค่ะ ปิดฝาขวด เอาตั้งไว้อุณภูมิห้อง แค่นี้เอง น้องคีนี่เลี้ยงง่ายจังแฮะ
- น้องคีที่ได้มาถ้าทานแบบสดๆก็จะมีรสชาติที่ค่อนข้างเปรี้ยววว... >< สำหรับคนที่เพิ่งเคยทานก็สามารถปรุงรสเพิ่ม อย่างเช่นใส่น้ำแดงเฮลส์บลูบอย หรือใส่ธัญญาพืชเพิ่มได้ เพื่อรสชาติที่ดี แช่ตู้เย็นรับประทานเย็นจะรสชาติดีมากค่ะ ^^
แล้วไม่นานหลังจากนั้นนิชาก็ทำโหลแตกค่ะ แทบร้อง
พอทำใจได้แล้วก็ไปขอเค้ามาเลี้ยงใหม่ค่ะ อิอิ
นี่เป็นโฉมหน้าน้องคีเฟอร์ใหม่ของนิชา ><
คราวนี้เค้าจะดูแลเธออย่างดีเลยยยยย...น้าาาาา
มี VDO ด้วย สาธิตการกรองคีเฟอร์จ้าาา
ไปแล้วค่ะ ใครเลี้ยงอยู่บ้าง เป็นยังไงมาเล่าให้ฟังกันได้นะคะ ^^
การทำครีมชีสจากคีเฟอร์ ---> http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=amnicha&date=20-10-2012&group=5&gblog=3
น้องใหม่เพิ่งหัดทำบล็อกฝากด้วยค่าาา http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=amnicha&date=24-08-2012&group=5&gblog=1
มีเพจด้วย >< https://www.facebook.com/NichachaCuisine?fref=ts
ขอบคุณค่าาาา >3<