ข้อความรู้เรื่องสารกันบูดค่ะ

สวัสดีคับ พอดีว่าผมทำเต้าหู้นมสด ขายส่งอยู่คับ จะใส่สารกันบูดคับ อยากทราบว่าต้องใช้สารกันบูด แบบไหนคับ และใส่ปริมาณเท่าไรคับต่อน้ำกี่กิโล (ต้องใส่ตอนที่ผมต้มน้ำนมสดใช่ป่ะคับ) ขอบคุณมากๆเลยคับ

สวัสดีค่ะ พอดีมีเรื่องจะปรึกษาเพิ่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ผู้รู้ทั้งหลาย คือ พอดีมีโครงการจะทำขนมปัง / เค้ก ขายค่ะ แต่ขายส่งตามร้านค้าทั่วไปแถวต่างจังหวัดคะ ร้านทั่วไปก้อจะไม่มีแอร์ แล้วเราก้อสังเกตุขนมเจ้าอ

น้ำผลไม้ ใส่สารกันบูด เก็บได้นานแค่ไหน อยากสอบถามครับ ถ้าเราใส่สารกันบูด (โซเดียมเบนโซเอต ) ในน้ำผลไม้ในปริมาณที่ปลอดภัยต่อร่างกาย ตามที่อย.ระบุ ( ประมาณ 0.05 - 0.1 %) ไม่ทราบว่าน้ำผลไม้ที่ใส่สารกันบู

อยากได้ สารกันบูด สารกันเชื้อรา และชุดทดสอบ มาทำวิจัยในโครงงาน ของน้องเพื่อน อะคะ ช่วยหาในเนตแล้ว เจอแต่ซื้อแบบเป็นกิโล ขายเป็นถุงๆแบบปกติไม่มีเลยหยอคะ ใครมีร้านออนไลน์แนะนำหน่อยคะ ขอบคุนมากค้าบ

ผมกำลังพูดถึง สารกัดบูด หรือ สารวัตถุกันเสียที่อยู่ในขนมปังเกือบทุกยี่ห้อในร้านสะดวกซื้อชื่อดัง ผมแทบไม่เชื่อตัวเองที่ไม่เคยอ่านฉลากด้านหลังมาก่อน เพียงแค่ดูว่าขนมปังรสอะไร และราคาพร้อมกับจ่ายเงินเท่า