อยากทำปลาทูน่าอบแห้งส่งขายตามร้าน Pet Shop

เรื่องมีอยู่ว่า ตอนนี้ทางครอบครัวเปิดร้านอาหารฟิวชั่นที่หนึ่ง และทางร้านมีการสั่งปลาทูน่าสดทั้งตัวมาทำเป็นซาชิมิด้วย และจะมีชิ้นเนื้อที่ติดเอ็นบ้าง ช้ำเลือดจนสีออกเลือดหมูบ้าง ไม่สามารถนำไปเสริฟให้ลูกค้าได้เพราะไม่สวย เหลือทิ้งเยอะพอสมควร

ด้วยที่ตนเองก็เลี้ยงแมวไว้ ก็เลยลองเอามาอบแห้งให้ลูกๆ กิน ปรากฎว่าลูกๆที่บ้านชอบมาก ถึงมากที่สุด คือ ตั้งแต่เคยให้อาหาร ขนม หรือของกินอะไรก็แล้วแต่ ไม่เคยเห็นลูกๆจะตื่นเต้นเท่านี้เลย

คือ นอกจากจะนั่งแทะกินแล้ว ยังนอนแทะ เขี่ยเล่น กระโดดโลดเต้น ดูแล้วลูกๆ ชอบมากเลยคะ

จึงบังเกิดไอเดียขึ้นมาว่า เราน่าจะทำขายได้นะ แต่ติดตรงที่ว่าไม่แน่ใจเรื่องกฎหมายว่า

หากขายของแบบนี้ต้องไปขออนุญาติอะไรไหมค่ะ? ต้องมีอย. หรืออะไรหรือเปล่า?

เรากะว่าจะอบเป็นชิ้นๆพอคำ และซื้อวัสดุภัณฑ์ที่เป็นพลาสติกมีฝาปิด พร้อมแปะสติกเกอร์ไว้ด้วย

ใครพอให้คำตอบได้บ้างไหมคะ? ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ