หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทราบข้อมูล Extra-virgin Olive Oil ใช้ผัด/ทอด ได้หรือไม่คะ
กระทู้คำถาม
อาหาร
โรคมะเร็ง
กำลังสับสนว่าถ้าใช้ Extra-virgin Olive Oil ใช้ผัด/ทอด ความร้อนจะทำให้คุณสมบัติที่ดีเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็ง อยากให้ท่านผู้รู้จริงช่วยแบ่งปันข้อมูลที่ถูกต้องกันค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มารู้จัก "น้ำมันมะกอก" กันเถอะ (Olive Oil)
ประเภทของน้ำมันมะกอก 1. ชนิดบริสุทธิ์พิเศษ Extra Virgin Olive Oil มีคุณภาพเยี่ยมที่สุด ประมาณความเป็นกรดต่ำกว่า 1% น้ำมันที่ออกมาบริสุทธิ์จริงๆ รสและกลิ่นมะกอกแ
nicenaya
น้ำมันที่บอกว่า extra virgin แบบนี้เราใช้ปรุงอาหารอย่างไร?
รบกวนเพื่อนๆ สอบถามถึงน้ำมันแบบนี้ ใช้ปรุงและมีคุณประโยชน์อย่างไรบ้าง ( มือใหม่คับ..เพิ่งเริ่มทานมังฯได้สักสองเดือนแล้ว บางทีต้องทำมื้อเย็นกินเองบ้าง ) ขอบคุณคั
คนซ่อมเรือ
น้ำมันมะกอกแบบ Extra Virgin นำมาปรุงอาหารแบบโดนความร้อน เช่น ผัด ทอด ได้หรือไม่ครับ?
เคยเชื่อว่าไม่เหมาะ คิดว่าถ้าจะนำมาโดนความร้อน ควรใช้แบบ Light หรือ Extra Light น่าจะเหมาะกว่า แต่ว่า เวลาดูรายการทำอาหารของต่างประเทศ เวลาผัดอาหาร เค้าก็ใช้แบบ
สมาชิกหมายเลข 703598
สงสัยเรื่องน้ำมันมะกอกค่ะ แบบใดที่นำไปทำอาหารทอดหรือผัดได้คะ
คืออยากทราบว่า น้ำมันมะกอกชนิดใดที่นำมาทำอาหารทอด หรือผัดได้บ้างคะ ตอนนี้เข้าใจว่าชนิดที่ทำได้คือ Extra Virgin Olive Oil แต่เหมือนจะเคยมีกระทู้บอกว่า ถ้าใช้ชนิด
Are you for real ?
น้ำมันมะกอกแบบ Extra Light ใช้ผัด ทอด โดนความร้อนได้มั้ยครับ
คือจะทำอาหารคลีนขายครับ แล้วมีเมนูผัดเยอะ ผมเคยเข้าใจว่า Extra Light ผัด ทอด โดนความร้อนได้ แต่มีพี่คนหนึ่งเขาแย้งมาว่าไม่ได้ ผมก็เป็นกังวลครับ กลัวจะไปทำร้ายสุ
สมาชิกหมายเลข 2414085
น้ำมันมะกอกหมดอายุ ทานได้ไหมคะ
น้ำมันมะกอก เราซื้อมาได้ 2 ปีแล้วค่ะ แต่ลืมทาน เป็น Olive Oil ค่ะ (ทอดได้,ผัดได้) ผลิตจากประเทศสเปน ยี่ห้อ SABROSO มีวันผลิตและวันหมดอายุบอกหลังขวด มีอายุ 2 ปีน
สมาชิกหมายเลข 971302
จริงหรือไม่ ที่น้ำมันมะกอกแบบ Extra Virgin Olive Oil ใช้ผัดแล้วเกิดสารก่อมะเร็ง
ผมขอหลักฐานที่แน่ชัดมายืนยันหน่อยครับว่ามันเป็นแบบนั้นจริงหรือไม่ ผมเห็นแค่พูดกันลอยๆในเน็ตอ่านแล้วไม่ค่อยน่าเชื่อถือ เพราะผมใช้ผัดกินประจำเลย
สมาชิกหมายเลข 1594722
รบกวนถาม น้ำมันพืช เรื่องการทอด และ ทำข้าวผัด โดยน้ำมัน ดอกทานตะวัน คาโนล่า และ ถั่วเหลือง
อ่านทั่วๆไปนะครับ ในเน็ต เขาบอกว่า ทอดจนควันขึ้น จะเกิดมะเร็ง พอดูเว็บ ผู้ผลิต มีข้อมูลจุดเดือด ตามนี้ https://www.lamsoon.co.th/recipes.php?lang=en&cate=9&
สมาชิกหมายเลข 1022373
เเนะนำน้ำมันสำหรับผัด-ทอดหน่อยค่ะพลีสสสส^^
วันนี้ไปอ่านเจอกระทู้ว่าห้ามเอา extra olive oil มาผัดหรือทอด จะเกิดออกซิเดชั่นสูง ตอนซื้ออุส่าห์เลือกที่บริสุทธิ์ที่สุดดีที่สุดณ.ตรงนั้น กลายเป็นว่าเลืือกผิด จะ
ยานะไม่ใช่ขนม
เห็นแชร์ใน facebook เกี่ยวกับอาหารที่ก่อให้เกิดมะเร็ง อยากทราบว่าข้อมูลถูกต้องมั้ยคะ?
พอดีไปเจอ shareใน facebook คนรุจัก แต่ดูไม่มี reference เลยอยากทราบถึงข้อมูลที่ถูกต้องน่ะค่ะ ว่ามีความเป็นไปได้มากน้อยแค่ไหนคะ? ประชุมเรื่องงานวิจัยโรคมะเร็ง ตอ
gurke
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
โรคมะเร็ง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทราบข้อมูล Extra-virgin Olive Oil ใช้ผัด/ทอด ได้หรือไม่คะ