หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทราบข้อมูล Extra-virgin Olive Oil ใช้ผัด/ทอด ได้หรือไม่คะ
กระทู้คำถาม
อาหาร
โรคมะเร็ง
กำลังสับสนว่าถ้าใช้ Extra-virgin Olive Oil ใช้ผัด/ทอด ความร้อนจะทำให้คุณสมบัติที่ดีเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็ง อยากให้ท่านผู้รู้จริงช่วยแบ่งปันข้อมูลที่ถูกต้องกันค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มารู้จัก "น้ำมันมะกอก" กันเถอะ (Olive Oil)
ประเภทของน้ำมันมะกอก 1. ชนิดบริสุทธิ์พิเศษ Extra Virgin Olive Oil มีคุณภาพเยี่ยมที่สุด ประมาณความเป็นกรดต่ำกว่า 1% น้ำมันที่ออกมาบริสุทธิ์จริงๆ รสและกลิ่นมะกอกแรง น้ำมันมีสีอมเขียวบ้าง อมสีทองบ้าง คุ
nicenaya
น้ำมันที่บอกว่า extra virgin แบบนี้เราใช้ปรุงอาหารอย่างไร?
รบกวนเพื่อนๆ สอบถามถึงน้ำมันแบบนี้ ใช้ปรุงและมีคุณประโยชน์อย่างไรบ้าง ( มือใหม่คับ..เพิ่งเริ่มทานมังฯได้สักสองเดือนแล้ว บางทีต้องทำมื้อเย็นกินเองบ้าง ) ขอบคุณคับ
คนซ่อมเรือ
น้ำมันมะกอกแบบ Extra Virgin นำมาปรุงอาหารแบบโดนความร้อน เช่น ผัด ทอด ได้หรือไม่ครับ?
เคยเชื่อว่าไม่เหมาะ คิดว่าถ้าจะนำมาโดนความร้อน ควรใช้แบบ Light หรือ Extra Light น่าจะเหมาะกว่า แต่ว่า เวลาดูรายการทำอาหารของต่างประเทศ เวลาผัดอาหาร เค้าก็ใช้แบบ Extra Virgin ไปเลย ก็เลยสงสัยว่า มันจะ
สมาชิกหมายเลข 703598
สงสัยเรื่องน้ำมันมะกอกค่ะ แบบใดที่นำไปทำอาหารทอดหรือผัดได้คะ
คืออยากทราบว่า น้ำมันมะกอกชนิดใดที่นำมาทำอาหารทอด หรือผัดได้บ้างคะ ตอนนี้เข้าใจว่าชนิดที่ทำได้คือ Extra Virgin Olive Oil แต่เหมือนจะเคยมีกระทู้บอกว่า ถ้าใช้ชนิดนี้นำมาทอดหรือผัดจะเสี่ยงเป็นมะเร็ง เพรา
Are you for real ?
น้ำมันมะกอกแบบ Extra Light ใช้ผัด ทอด โดนความร้อนได้มั้ยครับ
คือจะทำอาหารคลีนขายครับ แล้วมีเมนูผัดเยอะ ผมเคยเข้าใจว่า Extra Light ผัด ทอด โดนความร้อนได้ แต่มีพี่คนหนึ่งเขาแย้งมาว่าไม่ได้ ผมก็เป็นกังวลครับ กลัวจะไปทำร้ายสุขภาพลูกค้า ช่วยแนะนำผมด้วยนะครับ ยิ่งมีง
สมาชิกหมายเลข 2414085
รู้จัก 4 มะเร็งที่ "ไม่แสดงอาการ" ในระยะแรก แต่ตรวจพบได้ก่อน
มะเร็งบางชนิดไม่มีอาการ แต่สามารถ "รู้ก่อน" ได้ด้วยการตรวจคัดกรอง หลายคนอาจเข้าใจว่า “มะเร็งจะต้องมีอาการก่อนเสมอ” เช่น เจ็บ ปวด คลำเจอก้อน หรือรู้สึกเหนื่อยผิดปกติ แต่ในความเป็
โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์
4 แบบมื้อเช้าที่แย่ต่อไต ไม่ต่างอะไรจาก "ทรมาน" อวัยวะสำคัญ แต่หลายคนชอบกิน
4 แบบมื้อเช้าที่แย่ต่อไต ไม่ต่างอะไรจากการ "ทรมาน" อวัยวะสำคัญ แต่กลับเป็นที่โปรดปรานของใครหลายคนถ้าคิดว่ามื้อเช้ามีผลแค่ต่อกระเพาะอาหารหรือรูปร่าง น้ำหนัก ก็คง “ช่างไร้เดียงสา”
สมาชิกหมายเลข 5462727
จริงหรือไม่ ที่น้ำมันมะกอกแบบ Extra Virgin Olive Oil ใช้ผัดแล้วเกิดสารก่อมะเร็ง
ผมขอหลักฐานที่แน่ชัดมายืนยันหน่อยครับว่ามันเป็นแบบนั้นจริงหรือไม่ ผมเห็นแค่พูดกันลอยๆในเน็ตอ่านแล้วไม่ค่อยน่าเชื่อถือ เพราะผมใช้ผัดกินประจำเลย
สมาชิกหมายเลข 1594722
เป็นไปได้มั้ยคะ ที่คนส่วนใหญ่ จะมี "นิ่ว" อยู่ในตัว?
เป็นข้อสงสัยค่ะ ใครพอจะมีข้อมูลก็มาแบ่งปันกันได้นะคะ คือ คนส่วนใหญ่ในยุคนี้ ก็กินอาหารผัด ทอด หรือมีน้ำมัน มากบ้าง น้อยบ้าง ถ้าผ่านไปสัก 5-10 ปี หรือเกินกว่านั้น มันก็เป็นไปได้ใช่มั้ยคะ ที่คนส่วนใหญ่
สมาชิกหมายเลข 3010752
น้ำมันทำอาหาร 3 ชนิด ที่เป็น "ตัวเร่งปฏิกิริยามะเร็ง" แต่ทุกครอบครัวยังใช้กันอยู่
น้ำมันทำอาหารเป็นเครื่องปรุงขาดไม่ได้ในครัว แต่ใครจะคิดว่าการใช้ผิดประเภทอาจเปลี่ยมื้ออาหารประจำวันให้กลายเป็น “กับดัก” ของสุขภาพงานวิจัยใหม่หลายชิ้นเตือนว่า น้ำมันบางชนิดที่ดูเหมือนไม่อัน
สมาชิกหมายเลข 5462727
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
โรคมะเร็ง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทราบข้อมูล Extra-virgin Olive Oil ใช้ผัด/ทอด ได้หรือไม่คะ