อยากทราบว่าทำไมคนเป็นมะเร็ง หมอต้องงดผักและผลไม้สดด้วยครับ

กระทู้คำถาม

เมื่อวานซืนผมขับรถพาว่าที่ภรรยาและว่าที่แม่ยายไปเยี่ยมป้าของว่าที่ภรรยา (อย่างเพิ่งงงกับคำเรียกสรรพนามนะครับ) ที่โรงพยาบาลแห่งหนึ่งท่านเป็นมะเร็ง ผมได้ช่วยว่าที่ภรรยาและว่าที่แม่ยายซื้อผลไม้หลายอย่างไปด้วยเพื่อเป็นของเยี่ยม ปรากฎว่าเมื่อไปถึงที่เตียงมีป้ายติดไว้ว่า "งดผักและผลไม้สดทุกชนิด" ที่ซื้อมาเยอะแยะเลยเหลือ อยากขอคำอธิบายจากผู้รู้หน่อยครับว่า ทำไมต้องงด มันไปมีผลเสียต่อร่างกายอย่างไร ขอบคุณทุกความเห็นมากๆครับ