หนังสือขนมไทยซื้อที่ไหนครับ

บรรพบุรุษหลายๆรุ่นของแม่เปป ไม่มีเชื้อสายจีนใดๆ ไทยแท้ๆ ย้อนไปกี่รุ่นๆก็ไทยค่ะ แต่เมื่อช่วงเทศกาลตรุษจีนที่ผ่านมา อยากกินขนมเข่งขนมเทียนมากๆ เดินตลาดไปหาซื้อมากินแล้วก็เกิดความคิดว่า อยากกินขนมเข่งข้า

พี่ส่งรูปนี้มาให้ดูหน้ากินมากเลย มันชื่อขนมอะไรอะคะ ใครรู้สูตรบ้างช่วยบอกหน่อยยย ขอบคุณมากๆคะ via Pantip Talk

คุกกี้จีน : ขนมหน้าแตก คุกกี้จีน หรือ ขนมหน้าแตก, เถาซู่ (桃酥), คุกกี้วอลนัทสไตล์จีน เป็นขนมโบราณดั้งเดิมของคนจีน ทำจากแป้งสาลี และส่วนผสมอื่น ๆ นำไปอบ ให้ความกรอบ ๆ แห้ง ๆ และ หอม ๆ ทานคู่กับ ชาร้

คือไปเรียนทำขนมมาทำชีสเค้กอะค่ะ ในสูตรบอกใช้ครีมชีสรสจืด เลยสงสัยว่าใช่ครีมชีสแบบพายบูลเบอรี่ปะคะ? ใช่แบบนี้มั้ยอะคะ?? via Pantip Talk

ป้ามารายห์ขอขอบพระคุณ ทางทีมงานพันทิป มากๆนะคะ สำหรับรางวัล Pantip Pick of the Year 2025 เป็นครั้งที่ 2 ที่ป้าได้รางวัล Pantip Pick of the Year มันเกินฝันป้าจริงเลยค่ะ ทั้งดีใจและภูมิใจเป็นอย่างมากๆเล