กาแฟสด 300แก้วต่อวัน ใช้เครื่องอะไรดีค่ะ

https://www.youtube.com/watch?v=HtQ3JfVrLb0 สูตรและการคำนวที่น่าสนใจ ยกตัวอย่าง ธุรกิจร้านกาแฟ มาเป็นต้นแบบในการอธิบาย **การใช้ตัวเลขโดยเฉลี่ยที่ยกตัวอย่างมาประกอบ เพื่อให้เข้าใจง่ายขึ้น โดยต้นทุนที

ช่วยวิเคราะห์ความเป็นได้ให้หน่อยครับว่า เป็นไปได้จริงหรือไม่ ส่วนตัวคิดว่าต่อให้มีชั่วโมงขายพีคๆ วันละ 10 ชม. (ซึ่งยากมากๆ) ก็ต้องชงกาแฟให้ได้ถึง 140 แก้วต่อชั่วโมง ใน 1 ชม. มี 60 นาที  แสดงว่า

วันนี้ ซื้อกาแฟลาเต้เย็น โปร แก้วเล็ก 25 บาท 2 แก้ว และนำแก้วไปเอง แคชเชียร์ไม่คิดส่วนลด 2 บาทให้ เรานึกออกหลังจากออกจากร้านมาแล้ว ก้อเลยสงสัย พนักงานเขาไม่ทักเหรอ (กรณีที่ลูกค้าไม่ได้พูดอะไรหรือลืม

อยากได้เครื่องชงกาแฟมาใช้ที่ร้าน ปกติเน้นขายชา โกโก้เป็นหลัก งบประมาน50,000ถ้ารวมเครื่องบดด้วยก็ยิ่งดี บวกได้นิดหน่อย น่าจะขายได้วันละ30-50แก้ว ต่อเนื่อง5-10แก้ว ตอนนี้เล็งไว้2ตัวนี้ -Nuova simonelli

อยากได้เครื่อง รวมอุปกรณ์ครบ รวมเครื่องบด งบ 30,000 (และรวมสอนทำกาแฟด้วยนะครับ) คีออส งบ 5-7,000 แหล่งซื้อเมล็ดกาแฟ แก้วกาแห รบกวนแนะนำด้วยครับผม

ps. อยากเริ่มต้นด้วยเครื่องเล็กๆก่อนค่ะ เพราะวันนึงน่าจะอยู่ที่30-40 แก้ว ไม่เยอะมาก ขอบคุนมากค่ะ