คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 12
- ในเซลของร่างกายมีน้ำเป็นส่วนประกอบทั้งหมด
- เมื่อน้ำเย็นจนเป็นน้ำแข็ง จะเกิดเกล็ดน้ำแข็ง
- เกล็ดน้ำแข็งนี้ จะทิ่มแทงเนื้อเยื่อของเซลจนเกิดความเสียหาย
- การแช่แข็ง จึงหมายถึง การทำลายร่างกายทุกส่วนในระดับเซล ให้เสียหายอย่างสิ้นเชิง (เนื้อที่ผ่านการแช่แข็งจึงไม่อร่อยเท่าเนื้อสด)
- สัตว์บางชนิด มีกลไกพิเศษที่จะป้องกันเซลตัวเอง ไม่ให้โดนเกล็ดน้ำแข็งทำลาย
- เช่น กบ แมลง ปลา งู (สัตว์เลือดเย็น) ที่เมื่อโดนแช่แข็งแล้ว สามารถกลับมามีชีวิตอีกครั้งได้
- กลไกนี้ ไม่มีในสัตว์เลือดอุ่น โดยเฉพาะสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม
- การแช่แข็งแบบเฉียบพลัน (Shock Freezer) สามารถลดการเกิดเกล็ดน้ำแข็งได้
ครับ
- เมื่อน้ำเย็นจนเป็นน้ำแข็ง จะเกิดเกล็ดน้ำแข็ง
- เกล็ดน้ำแข็งนี้ จะทิ่มแทงเนื้อเยื่อของเซลจนเกิดความเสียหาย
- การแช่แข็ง จึงหมายถึง การทำลายร่างกายทุกส่วนในระดับเซล ให้เสียหายอย่างสิ้นเชิง (เนื้อที่ผ่านการแช่แข็งจึงไม่อร่อยเท่าเนื้อสด)
- สัตว์บางชนิด มีกลไกพิเศษที่จะป้องกันเซลตัวเอง ไม่ให้โดนเกล็ดน้ำแข็งทำลาย
- เช่น กบ แมลง ปลา งู (สัตว์เลือดเย็น) ที่เมื่อโดนแช่แข็งแล้ว สามารถกลับมามีชีวิตอีกครั้งได้
- กลไกนี้ ไม่มีในสัตว์เลือดอุ่น โดยเฉพาะสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม
- การแช่แข็งแบบเฉียบพลัน (Shock Freezer) สามารถลดการเกิดเกล็ดน้ำแข็งได้
ครับ
แสดงความคิดเห็น
เราสามารถแช่แข็งร่างกายให้หยุดการเจริญเติบโตได้หรือไม่?
ตัวอย่าง (Example) : เราแช่แข็งร่างกายเราให้เป็นน้ำแข็งเป็นเวลานาน50ปี แล้วจึงนำละลาย ให้ดำรงชีวิตต่อได้หรือไม่? ขอบคุณครับ
ปล. ขออนุญาติTagห้อง เฉลิมไทยด้วยนะครับ เผื่อมีหนังแนวนี้