พอดีลองทำเค้กผลไม้น่ะครับ เป็นเค้กสันจ์ ปาดครีมสด ผสมผลไม้ 3 อย่าง
1.แคนตาลูป(ผมเอาไปคลุกน้ำตาลก่อน 1 ชม แล้วเอาออกมาซับให้แห้ง)
2.กีวี่สด ผ่าแล้วซับน้ำ
3.ส้มเชื่อม เอามาซับน้ำ พักไว้บนกระดาษซับน้ำมัน
(ผลไม้ทุกอย่างผมพยายามทำให้แห้งหมดครับ กลัวว่าอยู่กับครีมแล้วมันจะเสียง่าย)

ทำไว้ 3 วันแรกยังดีอยู่ครับ กลิ่นรสดีเลย โดยเฉพาะวันที่ 2 ผมว่ากำลังอร่อย แต่อยากรู้ว่าจะอยู่ได้กี่วันเลยลองเก็บไว้อีก
วันที่ 4 ไม่ได้ลองชิมครับ แต่มาถึงวันที่ 5 ลองเอาออกมาชิม รู้สึกเหมือนกินเค้กโยเกิตเลยครับ คงจะเสียแล้วล่ะ
ลองชิมตัวส้มเชื่อมก็เหม็น  คิดว่าน้ำจากผลไม้มันออก ผลไม้มันเสียง่าย แล้วเค้กดูดน้ำไว้อีกเลยกลิ่นแปลกๆไปกันใหญ่
เลยคิดว่าทำแล้วเก็บได้ 3 วัน วันที่ 4 อาจจะพอไหว
มีผลไม้สดอะไรที่อยู่ได้นานๆมั่งมั้ยครับ
พอดีจะทำไปส่งร้านกาแฟ คิดว่าถ้าเสียไวแบบนี้ไม่ค่อยจะเหมาะครับ