ขอถามเพื่อน ๆ ชาวไกลบ้าน หรือแม่้บ้านต่างแดนด้วยค่ะ

แล้วพวกหนังหมู ไส้หมูเทียมไปหาซื้อที่ไหนคะ อยากทำแหนมไส้กรอกทานเองน่ะค่ะ ตอนนี้อยูแถวชินจูกุค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

โดยทั่วไปเคยเห็นมีแต่ใช้ห่อด้วยถุงพลาสติค อยากทราบว่าถ้าเราไม่ใช้แผ่น/ถุงพลาสติคห่อแต่ใช้ไส้เทียม (ที่ใช้ทำไส้กรอก)แทน จะมีผลต่อรสชาต หรือ ความเปรี้ยวของแหนมที่ทำไหมคะ พอดีเรามีไส้เทียมซื้อมา กะว่าจ

กำลังจะทำไส้กรอกอีสานออกขายค่ะ แล้วอยากเพิ่มในส่วนของไส้กรอกเห็ดเจ ร้านที่ขายไส้ บอกว่า เป็นไส้เทียมคอลลาเจน ทำจากถั่ว เราไม่แน่ใจ หาข้อมูลจากเน็ต ก็มีหลายความคิดเห็น ขอรบกวนสอบถามท่านผู้ที่ทานเจค่ะ

ตามหัวข้อเลย พอดีอยากทำไส้กรอกไข่ไว้ทาน แต่ไม่ทราบว่าเขามีไส้เทียมขายไหม เท่าที่ทราบเขามีไส้คอลาเจ้น กับไส้ซังข้าวโพดใช่ไหมครับ

พอดีเพื่อนฝากถามมาน่ะค่ะ ส่วนตัวเราไม่เคยลองไส้เทียมเลย เลยไม่รุ้ว่ารสมันจะต่างกันรึเปล่า เพื่อนบอกถ้าใช้ไส้หมูจริงๆๆ กลัวว่าจะไม่มีเวลาล้างและยัดไส้(เพื่อนทำงานจันทร์-เสาร์ เลยว่าจะทำขายวันอาทิตย์น่ะ

อยากทำไส้กรอกอีสานแต่หาซื้อไส้เทียมไม่ได้ ไส้จริงมันทำยากๆๆๆๆเหลือเกิน ใครพอจะาราบบ้างคะ ใน จ.ระยองหาซื้อได้ที่ไหนคะ

มันไม่ได้เกิดจากไส้พองเวลาต้ม มันเหมือนเนื้อไก่ที่ทำมันไม่ติดไส้ มันไม่แน่น  การแก้ไขที่ทำแล้วไม่เวิคคือ เอาไม้จิ้มเยอะขึ้น พยายามบีบไส้แน่นๆ ไม่เวิคเหมือนกัน ท่านใดมีเทคนิค

พอดีต้องการเอาไปทำวิจัยครับ ใครทราบรบกวนขอพิกัดหรือ contact ทีครับ