ขอถามเพื่อน ๆ ชาวไกลบ้าน หรือแม่้บ้านต่างแดนด้วยค่ะ

สวัสดีค่ะ ขอสอบถามผู้ที่มีความรู้ด้านอาหาร หรือผู้ที่เคยทำไส้กรอกอีสานค่ะ ปกติเป็นคนชอบทานไส้กรอกอีสานมาก แต่ส่วนตัวไม่ทานหมู และไม่ทานเนื้อวัวหรือผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มาจากวัว รวมถึงเนื้อสัตว์อื่น ๆ ด้ว

แล้วพวกหนังหมู ไส้หมูเทียมไปหาซื้อที่ไหนคะ อยากทำแหนมไส้กรอกทานเองน่ะค่ะ ตอนนี้อยูแถวชินจูกุค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

โดยทั่วไปเคยเห็นมีแต่ใช้ห่อด้วยถุงพลาสติค อยากทราบว่าถ้าเราไม่ใช้แผ่น/ถุงพลาสติคห่อแต่ใช้ไส้เทียม (ที่ใช้ทำไส้กรอก)แทน จะมีผลต่อรสชาต หรือ ความเปรี้ยวของแหนมที่ทำไหมคะ พอดีเรามีไส้เทียมซื้อมา กะว่าจ

กำลังจะทำไส้กรอกอีสานออกขายค่ะ แล้วอยากเพิ่มในส่วนของไส้กรอกเห็ดเจ ร้านที่ขายไส้ บอกว่า เป็นไส้เทียมคอลลาเจน ทำจากถั่ว เราไม่แน่ใจ หาข้อมูลจากเน็ต ก็มีหลายความคิดเห็น ขอรบกวนสอบถามท่านผู้ที่ทานเจค่ะ

มีขายที่ไหนบ้างครับ ค้าหาดูใน google ไม่เจอเลย ขอบคุณมากๆครับ

อยากทำไส้กรอกอีสานแต่หาซื้อไส้เทียมไม่ได้ ไส้จริงมันทำยากๆๆๆๆเหลือเกิน ใครพอจะาราบบ้างคะ ใน จ.ระยองหาซื้อได้ที่ไหนคะ

มันไม่ได้เกิดจากไส้พองเวลาต้ม มันเหมือนเนื้อไก่ที่ทำมันไม่ติดไส้ มันไม่แน่น  การแก้ไขที่ทำแล้วไม่เวิคคือ เอาไม้จิ้มเยอะขึ้น พยายามบีบไส้แน่นๆ ไม่เวิคเหมือนกัน ท่านใดมีเทคนิค