เรื่องเล่า วันอาทิตย์

มาคุยให้ พี่น้องชาวราชดำเนิน ฟัง ในวันหยุด ที่ แสนสบายอีกครั้งครับ วันอาทิตย์

วันนี้ผมมาอยู่ที่ สวน ที่ยโสธร ตั้งแต่เมื่อคืน  เหตุ ที่ขับรถมา ตอนเย็น เพราะ อยากมาสูด อากาศ
แถวสวนให้เต็มปอด ที่อุบล แม้ จะ ต่างจังหวัดก็จริง แต่เดี๋ยวนี้ รถติด ทุกเวลา  โดยเฉพาะวันเสาร์
รถมากจริง  จะข้ามถนนได้ นี่รอกัน เกิน 5 นาที  พอมาอยู่ที่สวน กลี่น ต้นไม่ใบหญ้า กลี่นดิน ที่ฝนตก
ใหม่ ๆ  สูด เข้าไป สดชื่นจริง ๆครับ  ผมไม่ทราบว่า มาตราฐาน ของ พื้นที่สีเขียว ต่อ ชุมชนเมือง
มันเท่าไร แต่ อยากให้มี แบบสวนผม มาก ๆ มันต่ออายุจริง ๆ

ตอน 6 โมงเช้า แม่ใหญ่ แถวบ้าน ให้ หลานขี่จักรยานมาบอก   ใหญ่ ๆ ( แถวนี้ คนมีอายุเขาเรียกพ่อใหญ่
แต่ตัดสั้น แค่ ใหญ่ )  แม่ใหญ่ บอกอย่าเพิ่งกิน เข้า เซ้าเด้อ จะเอา แกงอ่อมปลาดุกมา ให้กี้น เสียงสูงหน่อยครับ
ผม ก็รับปาก เด้กผู้หญิงคนนี้ เรียน โรงเรียนแถวบ้าน อยู่ ป. 6  

แกงอ่อม นี่ ท่านเป็นคนภาคกลาง อาจไม่เคยทาน  เป็น แกงพื้นบ้าน  ก็ตำเครื่องแกง มี พริกสดเล็กน้อย หอมแดง
กระเทียม นิดหน่อย โขลกพอบุบ ๆ  เติม น้ำตั้งไฟ พอเดือด ก็ใส่ปลา จะเป็นปลาดุก ปลาช่อน หรือ ปลาแห้งได้หมด
แล้ว ผัก ทุกชนิดครับ รวม กันเข้าไป ผักกาด บวบ ถั่วฝักยาว ใบแมงลัก ได้หมด  ปรุงรสด้วย น้ำปลาร้า  อร่อยครับ
ทางร้านอาหาร เขาเอามาดัดแปลง ใส่ พวงใข่อ่อน ขายกัน ที่ละร้อย ครับ  แต่บ้านนอก นี่ ทำแล้วก็เผื่อแผ่กัน ผมก้อาศัย
อานิสงค์ อี่มไปด้วย

แนะนำให้ไป อ่านหนังสือ ลูกอีสาณ ของนักเขียนบ้านผม ชื่อผมจำไม่ได้ ในนั้น มีตำหรับ อาหารอีสาณทั้งหมด
ทานกับ ข้าวเหนียวร้อน ๆ จี้ม แจ๊ว ไปด้วย มีความสุขครับ

เรื่องข้าวไทย คงคลายร้อนกันไปแล้วครับ หลายคน คง ไม่หวาดวิตก แห่ตาม เขาไปแล้วนะครับ  ผมยังคิดไม่ออกเลยว่า
ทำไม ถึงต้องทำกันเพียงนี้  ไอ้พวกนายทุน พ่อค้าข้าว ไม่สำนึกบ้างเลยหรือ ก็เพราะ ขาดกำไร ที่เคยได้  แต่ทำลาย
กันทั้งระบบ นี่ มันคนไทยหรือไม่

เรื่องข้าว ที่ จะเก็บไว้นาน ผมนึกถึง สำนักงานปรมานูเพื่อสันติ  ที่เคยวิจัย เอารังสี มาอาบ ผลไม้ อาบดอกไม้ ให้คงทน
ยังไม่เห็น ข่าวเรื่องอาบข้าว เลยครับ เพื่อทำให้เก็บได้นานขึ้น  กรมวิชาการเกษตร หรือ ก. พาณิชย์  เอาไปคิดหน่อยครับ
แต่ผมไม่ชอบทานข้าวเก่า ครับ เหตุเพราะหุงไม่ขึ้นหม้อ รวมทั้ง มันแข็ง สู้พวกข้าวใหม่ไม่ได้ จะหอมกว่า นี่มกว่า  เรื่องนี้ เอา
ไปวิจัย หน่อยก็ดี  แต่ คน กทม นี่ชอบ ทานข้าว แข็ง ๆนะครับ เพราะผมไป หา แม่ สมัยท่านมีชีวิต ท่านหุงข้าว แข็งมาก
ท่านทานข้าว หอม ปทุม ครับ  ผมทานหอมมะลิ นี่อาจเป็นสาเหตุ ของการไม่วิจัยต่อ

ไอ้สารพิษ บ้า อะไรนี่ ถาม บุญสอน คนกรีดยางของผม ก็ไม่เห็นเขาจะ กลัวอะไร ยังกินกันปรกติ  เพียงแต่ บริภาษ กัน
มากขึ้นเท่านั้น  พูดถึงยางหน่อย  ตอนนี้ราคา ลงครับ เหลือ 65 บาท แต่ผมก็ยังอยุ่ได้นะครับ 4 วัน ตัดขาย แบ่งกัน
แล้ว ผมยังเหลือ 1.5 หมื่น ตั้งแต่กรีดมา เดือนที่แล้ว นี่  รายรับ ก็ แสนนิด ๆแล้วครับ  ส่วนบุญสอน คนกรีดยาง
แกออกมอไซด์ ใหม่มาคัน เอาไปทำเป็น พ่วงข้าง ถอดได้ เวลาไปเก็บน้ำยางไม่ต้องเดิน  ผมเห็นแล้ว ก็คิด หัวหมอดีแฮะ

แกบอก ราคายางสด จะตก ลงไปเรื่อย ๆ แต่คงไม่ เกิน 50 บาท  ก็ขาดทุนกำไร นะครับ ไม่คิดมาก
วันนี้ มีนัดกับ พ่อใหญ่ ชาวนาแถว บ้าน จะไปคุยกัน เพื่อ เอาข่าวมาบอก รัฐบาล ว่า จะทำอย่างไรกับน้ำ ที่ ตอนนี้ มีมากขึ้น
แกเสียดาย เพราะ ช่วงนี้ ไม่ต้องใช้น้ำมากครับ แต่ตอนดำ ต้องใช้ ประมาณ เดือนครึ่ง ถ้า ฝนที้งช่วง จะแย่มาก
รัฐบาล หยุด ต่อสู้ เรื่อง สี่งมีพิษได้แล้ว หันมา ดูเรื่องน้ำ ให้เป็นรูปธรรมให้มากขึ้น  ก. เกษตร ที่ พรรค นายเต้ง ดูแล
นี่ เปลี่ยนเถอะครับ  เขาดูแลมาเป็นสิบปี แล้ว  แต่ชาวนา ที่อื่น แย่มากไม่เหมือนชาวนาสุพรรณ  ก. เกษตร ไม่ใช่
สมบัติ ของ นายบรรหารนะครับ  จุดอ่อน ของรัฐบาลอยู่ที่นี่ครับ ไอ้กรมชลประทาน นี่ คอรัปชั่นกันสนุกครับ ว่าง ๆผมจะเล่าเรือง
ของกรมชล ฯให้ฟัง เรื่องน้ำไม่ใช่เรื่องของใครทั้งนั้น  แต่เป็นชีวิต ของ เกษตรกร ทุกคน ครับ

สุดท้ายวันนี้ ท่านซื้อข้าว อีกคนละถุงหรือยังครับ จะตราอะไร ก็ซื้อมากินเถอะครับ
สุขสันต์วันอาทิตย์ครับ