ขายหมูปิ้ง ขายเหนียว

หลายๆ คนคงสงสัยกันว่า ขายหมูปิ้ง โดยเฉพาะหมูปิ้งนมสด กำไรตกไม้ละกี่บาท ทำไมขายกันเยอะ โดยเฉพาะหมูปิ้งนมสด ที่ขายไม้ละ 10 บาท ให้กำไร ไม้ละ สามบาทกว่า กำไรข้าวเหนียวบวกไปอีก ตีรวมไป กำไร 5 บาท คิดง่

พอดีผมเป็นคนชอบกินหมูปิ้งเป็นประจำ ถ้าว่างๆ อยากลองทำขายดูครับ เห็นมีหลายสูตร เช่นหมูนุ่ม หมูพริกไทยดำ หมูไม้เล็กๆ แล้วมีมันท้ายไม้ (คล้ายหมูสเตะ) อยากลองสอบถามว่า ชอบกินแนวไหนกันบ้างครับ ส่วนตัวผมชอ

ร้านหมูปิ้ง คนรอคิวนาน หลายคนทุกๆวัน ตั้งแต่เปิดร้าน ยันปิดร้านจนของหมด แต่ไม่เคยจ้างลูกจ้างเลย ทำเองคนเดียว จนลูกค้าที่รอขี้เกียจรอต้องมาช่วยแม่ค้าปิ้ง ต้องบริการตัวเอง ตัดส่วนที่ไหม้เอง หยิบหมูใส่

พอดีผมอยากจะทำธุระกิจเกี่ยวกับข้าวเหนียว หมูปิ้ง เลยอยากจะสอบถามสมาชิกว่ามี market share เป็นยังไง หรือไม่ประสบการณ์คนที่ขายหมูปิ้งอยู่ก็ได้ครับ ว่ายอดขายต่อวันเท่าไร กำไรเหลือเท่าไร ขายช่วงเวลาไหน มี

พอดีว่าหน้าร้านจะขายล๊อตเตอรี่ กับข้าวเหนียวหมูปิ้งตอนเช้า ข้างในจะลงของอะไรเพิ่มดี ขอคำแนะนำ คนเดินเท้าไม่มีเพราะติดถนนใหญ่ ไปอีก1กิโล เป็นตลาด มีโลตัส และเซเว่น ส่วนมากจะเป็นตลาดเย็นมากกว่าค่ะ