.....ข้าวผัดปู....ตะโก....อยากรู้ว่าสู้ได้ป่าว...

สวัสดีครับ สมาชิกที่รัก ทุกๆท่าน สิ้นเดือนแบบนี้ ทานมาม่ากันจนอิ่มไปแ้ล้ว ก็เปลื่ยนเมนูกันบ้างนะครับ
หาอะไรที่มันอร่อยๆ ทานแล้วถูกปาก กันเถอะครับ  วันนี้ มีเวลานิดหน่อย ก็จะรีบนำเสนอเมนูนี้ไว้ให้สมาชิก รับชม รับชิม
หลังจากที่กินมาม่า กันจนพุงกางไปแล้ว

ว่ากันด้วยเรื่องของ "ข้าวผัด" กันดีกว่า   เพราะเป็นเมนูที่ทุกๆท่านเคยสัมผัสกันมาแต่ครั้งเยาว์วัย นึกอะไรไม่ออก ก็ข้าวผัด
แต่ละบ้าน ก็จะมีวิธีผัดที่แตกต่างกันไป รวมถึงการเลือกใส่เนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ กุ้ง ปู และอื่นๆ
ความอร่อยก็จะแตกต่างกันไป ซึ่งล้วนแล้วแต่ขึ้นอยู่กับความชอบจริงๆ
สมัยเรียนชั้นประถม ก็จะกิน แต่ข้าวผัดซ๊อสสีแดงๆ โรยหน้าด้วยไข่หั่นฝอย  หรือ ไม่ก็ ข้าวผัดคะน้าใส่ซีอิ้วดำ เพื่อแต่งสี ทำกลิ่น
บ้านตะโก พอแม่ไม่มีตังค์ ก็ได้ข้าวผัดนี่แหละครับ ประทังชีวิต จนโตมาได้ ถึงป่านนี้

ข้าวผัดในแบบฉบับของตะโก วันนี้ จะเป็นแบบข้าวผัดที่แห้งๆร่วนๆ ไม่มีน้ำมันเยิ้ม ซึ่งทานแล้วอาจเลี่ยน
อยากให้คุณพ่อบ้าน แม่บ้าน ทดลองผัดแบบนี้ดูบ้าง ซึ่งอาจจะเปลื่ยนใจมาชอบของใหม่ แทนของเก่าที่เคยปฎิบัติกันมา
พร้อมแล้วก็ย่องเข้าครัวกันครับ