เมนูจากสวนครังหลังร้าน....ภาค น้ำพริกเห็ดนางฟ้า(ป่นเห็ด) + ปรับปรุงสวนหลังร้านเสร็จแล้วค่ะ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ไข่ - น้ำปลา - พริกแห้ง - ข่าแก่ - กระเทียม - เกลือ - เห็ด . ... วิธีทำน้ำพริกข่าเห็ดนึ่งและไข่เจียวน้ำปลา นำพริกแห้ง กับข่าแก่ไปคั่วให้หอม จากนั้นนำมาตำให้เข้ากัน โดยเพิ

เมนูไร้แป้ง: เห็ดนางฟ้านึ่ง ฟักทองนึ่ง น้ำพริกตาแดง น้ำพริกหนุ่ม ซี่โครงหมูอบ

หลังจากที่เข้าฤดูฝนมาสักพัก หน่อไม้สดก็เริ่มมีมาวางขายเยอะขึ้นในแผงผักตามตลาด ส่วนของเราได้มาจากญาติหิ้วนำมาให้นานแล้วค่ะ กินไม่ทันก็หั่นแล้วฟรีซไว้  มีน้ำพริกกะปิแล้ว เลยต้องมีต้

ยอเห็ดทำง่ายมากๆค่ะ ทำแล้วเอาไว้ใส่ในต้มยำเจ มาม่าเจ สลัด หรือยำใส่วุ้นเส้น กินเปล่าๆกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดเจ นำเห็ดนางฟ้ามาล้างให้สะอาด หรือท่านใดชอบเห็ดชนิดไหนตามชอบเลยค่ะ ส่วนผสม -เห็ดนางฟ้าครึ่งก

ก็เช้านี้ เล่นเก็บผักได้แบบนี้ มันจะหนีพ้นเมนูกะเพราได้ไง 555555555 กินเผ็ดบ้างไรบ้าง ก็ดีนะคะ อิอิ

เช้านี้ พริกหยวกสวย .... ลงครกซะดีๆ หุๆๆๆ เคยบอกพี่แนนนี่ไว้ว่า ทำน้ำพริกอร่อย เลยเอามาฝากพี่แนนนี่ค่ะ พริกหยวกได้ที่แล้ว

วันนี้มาชวนทำเมนู น้ำพริกเห็ดกรอบสามรส กันค่ะ ช่วงนี้ก็wfh กันเป็นส่วนใหญ่ แล้วก็ต้องพยายามออกจากบ้านน้อยที่สุด ทำเมนูนี้เก็บไว้เลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม 1.เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดนางรม 2.กระเทียมเจียว 3.ห

พอดีไปเหนือมาเลยจัดการซื้อ ดอกงิ้วมา 1 กก. เพราะว่าสมาชิกที่บ้านชอบทานขนมจีนน้ำเงี้ยวกัน และช่วงนี้มีเห็ดขอนขาวออกมาขายพอดี จัดการเอาเห็ดขอนขาวมาทำน้ำเงี้ยวดู เพราะเริ่มมีสมาชิกบอกว่าทานพวกเนื้อหมูเยอ