รบกวนสอบถามวิธีต้มถั่วแดงหน่อยครับ

กำลังจะทำสลัดขาย  แต่ทำไมต้มถั่วแดงไม่นิ่มซักที  
โดยก่อนต้มผมจะแช่น้ำก่อนประมาณสามถึงสี่ชั่วโมง  จากนั้นค่อยนำไปต้ม  ต้มเป็น ชม. ยังก็ยังไม่นิ่ม
ใครมีสูตรเด็ดแนะนำด้วยครับ