เมนูจากสวนครัวหลังร้านวันนี้........... กะเพราบ้านๆใส่เห็ดนางฟ้าจ้า

ผมลองเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐานจำนวนก้อนประมาณ 100 ก้อนครับ ได้พอขายและทานครับ ใส่ถุงๆละ 1 ขีดแก่ๆ เอาไปฝากร้านค้าชุมชนพอเป็นค่ากับข้าวกลับมาบ้าง กะเพราเห็ด รสชาติเห็ดชนิดนี้กลิ่นเห็ดไม่ค่อยแรงอร

แกงแคเหนือเป็นเมนูอาหารเหนือที่หากินยากมีรสชาติกลมกล่อม ใช้วัตถุดิบหลากหลาย มีความหวานจากผักต่างๆ และความเผ็ดร้อนจากพริกสดและผักเผ็ด (ผักคราดหัวแหวน) นิยมใส่เนื้อสัตว์เช่น ไก่ หมู และกบ สูตรแท้จากภาคเ

สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนี้จขกท. ไปตลาดโชคดีมาก เจอชาวบ้านมาขายปลาช่อนนา กก.ละ 120 บาท ราคานี้ถือว่าถูกมากค่ะ เพราะปกติเจอแต่ ราคา (150-200 บาท) เลยจัดมาหนึ่งตัวโตๆ คุณสามี เลยแนะนำเมนู "แกงป่า"

ปีนี้แพลนว่าจะไปเที่ยวตางปะเทศหลายทริป เลยจะงด Buffet ซักหน่อย จะทำได้ม้ายยย ทำได้รึเปล่า 555กินให้ประหยัดหน่อย เก็บออมเงินไว้ไปกินของอร่อยๆที่เมืองนอกเมืองนา อิอิกะเอ๋ยกะเพรา อยากินกะเพราหมูฉับ ราดข้

ลบรูปออก มีคนบอกอาหารเราไม่น่าอร่อย ไม่น่ากิน เสียใจ แหะๆๆ ขนาดโดนบ่อยแล้ว แต่ก็ไม่ชิน ทำอาหารกินเองเมนูง่ายๆ อะไรยากๆก็ทำเป็น แต่ไม่ทำเสียเวลาดูการ์ตูน ฮี่ๆๆๆๆ ซุบผัก เมนูง่ายๆที่ทำกินบ่อยๆ ถูก

พอดีเมื่อวานอยากทานกะเพราทะเลขึ้นมา ตอนแรกว่าจะไปสั่งร้านอาหารตามสั่ง แต่คิดไปคิดมา ไม่เอาดีกว่าที่ร้านชอบใส่สารพัดผัด แครอท ข้าวโพดอ่อน หอมใหญ่ ถั่วฝักยาวมาให้ ขี้เกียจเขี่ยออก แล้วอีกอย่าง เวลาเราสั

จากช่วงโควิคที่ต้อง work from home กันอีกแล้ว ช่วงนี้เลยได้ทั้งทำอาหารกินเองบ่อย หรือสั่งจาก Grab Food มาบ้าง ไปเจอโฆษณาใน Facebook บ้าง แล้วมักจะได้เจอการเมนูกะเพราที่หลากหลายมาก อย่าง ผัดก

ลิ้มลองเมนูสุดเบสิคแต่รสชาติไม่ธรรมดา “กะเพราหมูสับ” กลิ่นหอมฉุนของใบกะเพราผัดเข้ากับหมูสับอย่างลงตัว ได้รสเผ็ดกำลังดี เสริมด้วย “ผัดผักกะหล่ำ” ที่ผัดจนกรอบหวานพอดีคำ จานนี้ยิ่

           ช่วงนี้ฝนตกอากาศเย็นๆ แบบนี้ แจนก็ออกหาของอร่อยๆ เผ็ดๆ ร้อนๆ กินเลยค่ะ และมาเจอ เห็นแว๊บแรกร้านนี้ก็น่าจะตอบโจทย์นี้ได้เป็นอย่างดี ชื่อร้าน ก๋วยเตี๋ยวเรือ ป.ปร