หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แซะตูเล่ยังงัยไม่ให้แตกคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
คือวันนี้ได้ลองทำตูเล่ สูตรคุณตรี อบออกมาเรียบร้อยแต่ตายตอนจบคะ แซะแล้วแตกไม่เป็นชิ้นดีทุกอันเลยคะ ต้องกินทั้งที่แตกๆ แต่ขอบอกว่าสูตรนี้อร่อยมากๆคะ
ใครพอจะช่วยได้บ้างคะ ว่าจะแซะยังงัยไม่ให้แตกคะ ทาเนยขาวแล้ว รองกระดาษไขแล้ว รบกวนและขอบคุณล่วงหน้าคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ช่วยด้วยค่ะ อบคุกกี้ตูเล่ แล้วนิ่มกลางตลอด
เราทาแป้งบางเท่าที่จะบางได้แล้วค่ะ พอเอาไปอบ กลายเป็นว่า ตรงกลางนิ่ม ขอบกรอบออกสีไหม้ ทำให้ขนมไม่สวย ความหอมและกลิ่นเนยลดลง ที่สำคัญอบกี่รอบๆ ก็นิ่มกลางตลอด😭 ไม่กรอบเลยยยย ถ้ากรอบคือไหม้ไปเลยทั้งแผ่น
สมาชิกหมายเลข 5879617
ขนมปังโฮลวีทเพื่อสุขภาพ...สูตรลองของแป้งขนมปังนำเข้า
มีคนคาบข่าวมาบอกว่ามีคนอบ Sour Dough ขายในหมู่บ้านใหญ่แห่งหนึ่งโลฟละ 280 บาท แต่เขาใช้แป้งขนมปังนำเข้านะ ขนมปังอะไรราคาโลฟละ 280- อยู่ไม่ได้แล้วต้องลองของสักหน่อย แต่ร้านวัตถุดิบขาประจำบอกว่าแป้งฝรั่
norapob
ไข่ขาวเหลือจากการทำขนม ป้านำมาทำ "คุกกี้ลิ้นแมวไส้ไวท์ช็อคโกแลต" อร่อยมากๆน่าทานๆสุดๆลองทำกันนะจ้ะ
คุกกี้ลิ้นแมวไส้ไวท์ช็อคโกแลต Hokkaido Shiroi Koibito White Chocolate สวนผสม 1.เนยเค็ม 180 กรัม 2.แป้งเค้กหรือแป้งสาลีเอนกประสงค์ 180 กรัม 3.ไข่ขาว 70
ป้ามารายห์
คุกกี้บุหรี่ คุกกี้ตูเล่ ทำหนึ่งสูตร ได้คุกกี้ 2 แบบค่ะ
วันนี้มาทำขนมอบกันบ้างค่ะ จะมาในเมนูคุกกี้ซึ่งสูตรนี้ ทำ 1 สูตรได้คุกกี้ 2 แบบ นั่นก็คือ คุกกี้บุหรี่ และคุกกี้ตูเล่ทำใส่กล่องเก็บไว้ทานได้นานๆ ค่ะพร้อมเทคนิค อบอย่างไรให้กรอบ ส่วนผสม แป้งอเนกป
sujitrar
อยากได้สูตรขนมปังกรอบอร่อยๆค่ะแบบใช้หม้ออบลมร้อน
คือช่วงปิดเทอมนี้หนูอยากจะหาอะไรทำให้มีรายได้ค่ะก็เลยหาว่าจะขายอะไรดีเลยจบลงที่ขนมปังกรอบ แต่ว่าพอหนูลองหาดูหลายๆสูตรแล้วแต่ล่ะสูตรก็แตกต่างกันทีนี้หนูก็ไม่รู้ว่าสูตรไหนดีคะเหมาะที่จะทำขาย โดยที่หนูอย
สมาชิกหมายเลข 9085000
ขอคำแนะนำเรื่องคุกกี้มีน้ำมันเยิ้มที่ตูดหลังอบเสร็จค่ะ
พอดีได้ทำสูตรคุณตรีมาครั้งสองครั้งแล้วค่ะ แต่ใช้เนยสด 100 ก. กับ มาการีน 100 ก. (ในสูตรใช้เนยสด 180 ก. และเนยขาว 20 ก.) พออบเสร็จแล้ว สีปกติ กลิ่นก็โอเค แต่ที่ถาดรองอบมีน้ำมันเยิ้มมากเลย ใช้กระดาษไขรอ
หมูนมสด
แผ่นรองอบซิลแพ็ทเนี่ย สามารถตัดมารองพิมพ์เค้กแทนกระดาษไขได้ไม๊คะ
พิมพ์กลม,พิมพ์เหลี่ยมที่ใช้อบเค้กต่างๆ กะว่าจะตัดก้นกลมแล้วตัดเป็นแถบยาวๆน่ะค่ะ แล้วกล่องฟอยล์เวลาอบขนม ต้องทาเนยขาวหรือรองกระดาษไขไม๊คะ มือใหม่หัดอบค่ะ
Honey249
บราวน์นี่
สูตรบราวนี่พึ่งทำเสร็จคะ ส่วนประกอบการทำขนมช็อคโกแล็ตบราวนี่ 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ (ยี่ห้อพัดโบก) 40 กรัม 2. แป้งเค้ก 100 กรัม 3. ผงโกโก้ 40 กรัม 4.ไข่ไก่ 4 ฟอง 5.น้ำตาลทราย 240 กรัม 6.กลิ่นช็
สมาชิกหมายเลข 1454886
ทำขนมปังโฮลวีทแก้เซ็ง
ช่วงนี้วิ่งไม่ได้หายซ่าส์ครับ เจ็บเอ็นข้างเข่า ITB หยุดวิ่งมา 4 วันละ กำลังดูท่าทีอยู่พรุ่งนี้อาจจะไปจ็อกช้าๆ สัก 30 นาที ส่วนอาการบาดเจ็บวันนี้ดีขึ้นเยอะแล้วครับ ITB ย่อมาจาก iliotibial band syndro
norapob
บราวนี่เนื้อแฉะมาก แก้ไขอย่างไรดีคะ
พอดีทดลองทำบราวนี่ รสชาตโอเคแล้วค่ะ แต่เวลาแพ็คบราวนี่เนื้อแฉะ ตรงด้านล่างค่ะ ไม่แน่ใจว่าเกิดจากอะไร สูตรที่ทำ ( ถาด 9×9×1.5 ) - แป้งอเนกประสงค์ 230g - เนย 200g - ไข่ไก่ 3 ฟอง - ดากช็อค 10
สมาชิกหมายเลข 861730
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แซะตูเล่ยังงัยไม่ให้แตกคะ
ใครพอจะช่วยได้บ้างคะ ว่าจะแซะยังงัยไม่ให้แตกคะ ทาเนยขาวแล้ว รองกระดาษไขแล้ว รบกวนและขอบคุณล่วงหน้าคะ