ขอถามเรื่องวิตมินซีในน้ำผลไม้ค่ะ3

คือเราสงสัยค่ะ...เราเคยอ่านเจอว่า..วิตมินซีจะอยู่ในน้ำผลไม้ได้แค่ 3 ชม เเล้วมันจะหายไป...
เเล้วอย่างน้ำผลไม้กล่องมันจะมีวิตมินซีจริงหรอค่ะ..ในเมื่อมันผ่านกระบวนการมามากมาย
เเล้วอย่างน้ำมะเขือเทศที่นิยมกินกัน..มันก็ต้องเหมือนน้ำผลไม้อื่นๆทั้วไปที่ผ่านกระบวนการมากมาย...
วิตมินมันไม่ตายไปหมดเเล้วหรอค่ะ...

อีกข้อนึง..เราเอาเรื่องนี้มาคุยกะเเฟนเรา...
เเฟนเราเลยถามว่า..แบบนี้ถ้าผลไม้มันตัดออกมาจากต้นเเล้ว..วิตมินมันก็ต้องตายละซิ..เพราะมันไม่มีกระบวนการ..สร้างเเล้ว..(เพราะมันโดนตัดออกจากต้น)

คือแบบว่า..เราสงสัย..ขอผู้เชี่ยวชาญอธิบายหน่อยะนะค่ะ..ขอบคุณค่ะ