มีใครเคยใช้เครื่องทำไอศครีม Cuisinart ที่เป็น softserve ไหมค่ะ

เป็นเหมือนกันไหมคะ ที่กินอาหารจานหลัก อาหารคาวแล้ว มันยังรู้สึกไม่พอ ยังอยากกิน อันนั้นอันนี้ต่ออีก ทั้งๆที่บางครั้งก็อิ่มมากแล้ว แต่ก็ยังอยากกิน ฮี่ๆๆๆ เห็นหลายๆคนรอบๆตัว บางคนนี่กินแค่คาวแล้วจบ คื

เพิ่งหัดทำขนมค่ะ ก่อนหน้านี้เคยทำไอศกรีมช็อคโกแลตแบบที่ต้องนำโกโก้ไปผสมข้างนอกออกมาเป็นซอสเข้มๆก่อนแล้วค่อยผสมกับครีมที่ตีแล้ว  แต่มาเจออีกวิธีก็คือผสมผงโกโก้ลงในครีมไปเลย ทีนี้แบบหลังเราทำออกมาแ

พอดีจะไปออกบูธค่ะ แล้วกำลังหาไอศครีมไปขายด้วยอยากทราบว่าเพื่อนๆในนี้พอจะรู้ไหมค่ะว่าส่วนใหญ่พวกร้านเบเกอรี่เค้าใช้ไอศครีมยี่ห้ออะไร อยาก after you , pancake cafe อะคะ

อยากทำร้านไอศครีม soft serve ที่จังหวัดกระบี่ รบกวนผู้มีประสบการณ์ช่วยแนะนำทีครับ ไม่ทราบว่าที่บ้านเรามี vegan mix หรือ พวก gluten free mix ขายไหมครับ พวกเครื่องทำไอศครีมควรเป็นยี่ห้อไหน (ที่มีกา

สวัสดีครับ คือผมสนใจอยากจะเปิดร้านขายไอศครีม soft serve ครับ แต่เรื่องเครื่องและสูตรนี้หาข้อมูลยากมาก อยากให้ ผู้รู้หรือมีคนรู้จักช่วยแนะนำด้วยครับ

สนใจอยากซื้อ ไม่ทราบว่ามีใครเคยใช้ไหมค่ะ

ในกรณีทำเป็นร้านมีที่นั่งแต่ไม่เยอะนะครับ ไก่ทอด  ต้องลงทุนซื้อเตาทอดแนวๆ แบบ potato corner/KFC กับเข้าใจว่าต้องซื้อตู้อุ่นร้อนของทอดด้วย แต่จำนวนวัตถุดิบน้อยกว่า ราคาวัตถุดิบถูกกว่า  ไอศครี

ตีวิปครีมแล้วมันกลายเป็นน้ำ ทำไงดีคะ เราใช้วิปครีมของโฟรโมสจะตีกับไอซิ่ง

กรณีมีหน้าร้านแบบมีที่นั่ง ไม่ต้องเช่าที่ -ไก่ทอด  วัตถุดิบน้อยดี แต่เสียไว  ค่าเตาทอดหลักหมื่น -ไอติม วัตถุดิบมาก ต้องทำหลายรส ค่าเครื่องทำระดับร้าน 2-3 แสน แต่วัตถุดิบเก็บได้นาน