ในกรณีทำเป็นร้านมีที่นั่งแต่ไม่เยอะนะครับ
ไก่ทอด ต้องลงทุนซื้อเตาทอดแนวๆ แบบ potato corner/KFC กับเข้าใจว่าต้องซื้อตู้อุ่นร้อนของทอดด้วย แต่จำนวนวัตถุดิบน้อยกว่า ราคาวัตถุดิบถูกกว่า
ไอศครีม ต้องลงทุนซื้อเครื่องทำไอศครีม ตู้เก็บไอศครีม ตู้โชว์ไอศครีม วัตถุดิบยิบย่อยมากกว่า + ต้นทุนวัตถุดิบแพงกว่า
ปล. เท่าที่ผมหานะครับ เตาทอดไก่ขนาดใหญ่ขึ้นมาหน่อยราคาประมาณ 20,000-50,000 ครับ ส่วนเครื่องทำไอติมถ้าทำระดับร้านเครื่องนึงขั้นต่ำ 2.5 แสน แต่ผมไม่แน่ใจว่ามันต้องมีอุปกรณ์ หรือจุดไหนต้องคิดเพิ่มอีกไหม เลยมาปรึกษาในนี้ดูครับ
ระหว่างทำร้านไก่ทอดแบบแนว KFC กับทำร้านไอติม แบบไหนลงทุนมาก-น้อยกว่าครับ?
ไก่ทอด ต้องลงทุนซื้อเตาทอดแนวๆ แบบ potato corner/KFC กับเข้าใจว่าต้องซื้อตู้อุ่นร้อนของทอดด้วย แต่จำนวนวัตถุดิบน้อยกว่า ราคาวัตถุดิบถูกกว่า
ไอศครีม ต้องลงทุนซื้อเครื่องทำไอศครีม ตู้เก็บไอศครีม ตู้โชว์ไอศครีม วัตถุดิบยิบย่อยมากกว่า + ต้นทุนวัตถุดิบแพงกว่า
ปล. เท่าที่ผมหานะครับ เตาทอดไก่ขนาดใหญ่ขึ้นมาหน่อยราคาประมาณ 20,000-50,000 ครับ ส่วนเครื่องทำไอติมถ้าทำระดับร้านเครื่องนึงขั้นต่ำ 2.5 แสน แต่ผมไม่แน่ใจว่ามันต้องมีอุปกรณ์ หรือจุดไหนต้องคิดเพิ่มอีกไหม เลยมาปรึกษาในนี้ดูครับ