ขอคำแนะนำเกี่ยวกับ บราวนี่คะ

วันนี้ลองทำบราวนี่ครั้งแรกคะ เลือกทำตามสูตรที่เป็นเนื้อแบบชุ่มคะ แต่ปัญหาคือมันชุ่มเกินไปคะตัวเนื้อออกแนวแฉะจนไม่จับเป็นชิ้นเลยคะชุ่มเกินไม่สามารถตัดเป็นชิ้นได้เลย รบกวนผู้รู้แนะนำหน่อนคะว่าเกิดจากอะไรและควรแก้ไขยังไง (แต่รสชาติอร่อยถูกใจมากเลยคะ)