กับข้าวที่ทำเอง แช่ช่องฟรีซ เก็บได้กี่วันค่ะ

ถ้า freeze แข็งเป็นน้ำแข็งเก็บได้นานมากกกคะ

บ้านเราอยู่กัน 4คน แต่คะคนกลับบ้านกันคนละเวลา เมื่อก่อนทุกคนต้องกินข้าวพร้อมหน้ากันพ่อ-แม่-ลูก-ลูก ทุกๆ 5 โมงเย็น ใครกลับช้าก็จะรอ หรือไม่ก็เก็บกับข้าวไว้ให้สำหรับคนมาช้า หลังจากที่ลูกๆเป็นหนุ่ม-สาวกันหมด ทำงาน แต่ละคนก็เลิกไม่ตรงกัน มีอยู่วันหนึ่งดูTVมีคุณเยลลี่มาออกรายการ บอกว่าทำอาหารให้น้องวินเองโดยทำครั้งละมากๆแล้วแช่แข็งไว้ แล้วบอกต่อว่าหลังจากสอบถามมาพบว่าคุณค่าอาหารไม่เปลี่ยนแปลง คือเหมือนกับทำกินสดๆ เราก็เลยทำตาม

หลังจากนั้นชีวิตเราสบายกว่าเก่ามากมาย ไม่ต้องรีบกลับบ้านมาทำอาหารทุกวัน มีเวลาไปว่ายน้ำ เข้าSauna ยิม โดยไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารของสมาชิกในครอบครัว

เราเปลี่ยนมาทำอาหารครั้งละมากๆใส่กระปุก-ติดชื่ออาหาร แช่แข็ง เราทำครั้งละประมาณ 15-20 กระปุกต่อกับข้าวหนึ่งอย่าง วันไหนมีเวลาว่างเยอะ หรือวันหยุด ก็จะทำกับข้าวทั้งวัน ทีละ 3-4-5-6 อย่าง ทะยอยทำ แล้ว freeze ไว้ ที่บ้านมีตู้แช่แข็งแยกต่างหาก มีอาหาร-กับข้าวให้เลือกมากมายหลายสิบอย่างทั้งเผ็ด จืด ผัด ข้าวผัด ผัดซิอิ๊ว มีแม้แต่กระเพาะปลา นึกอะไรได้ก็ทำ ใครอยากกินอะไรก็เอามาอุ่นกิน ไม่ต้องรอ ใครกลับมาบ้านก่อนก็หุงข้าวเอาไว้ ส่วนกับข้าวก็เลือกเอาตามใจชอบ อุ่นเสร็จก็กินได้เลย

เราชอบมาก ทุกคนก็ชอบมาก สะดวกกับทุกคน

แม้แต่ขนมเค้ก เราก็ซื้อมาเป็นก้อนใหญ่ๆ แล้วติดแบ่งขนาดที่พอกินต่อครั้ง ใส่กระปุก แช่แข็งไว้ แต่ขนมเค้กนี้ ว่าเวลากินต้องเอามาวางไว้ข้างนอกพักใหญ่่ให้มันคลายก่อน-อันนี้ห้ามละลายโดยmicrowaveเด็ดขาด  แล้วรสชาตจะเหมือนเดิม  เมื่อก่อนซื้อมาแล้วต้องรีบกิน กลัวจะเสีย อันนี้ได้ idea มาจากห้างที่เค้าขายcake คะ วันหนึ่งเราไปซื้อ cake พอดีที่วางโชว์มันหมด พนักงานบอกว่ามีแต่ที่ยังแช่แข็งอยู่ ยังไม่ได้เอาออกมาให้คลาย เค้าบอกว่าเค้กที่เราเห็น-กินประจำที่ขายจะเป็น cakeแช่แข็งมาทั้งนั้น  เราก็ถึงบางอ้อ  

ดังนั้น ทุกอย่างแช่แข็งไปเลยคะ